这是用油炒制的，味道鲜香辣味十足，可以用来当做调味品拌凉菜做醮水等食用第二种是不能沾半点油的，它的制作方法是腌制这种制作方法在保存时间上要比用油制作的要长一些制作教程 蒜蓉辣椒酱需要食材主料；红油蒜蓉辣椒酱做法 1无油的冷锅倒入干红辣椒与花椒，小火慢慢炒1分钟左右关火2待冷却后，取13用研磨机磨成辣椒粉末3另外23磨成辣椒面4把辣椒粉和辣椒面混合，并加入一茶勺盐和白糖搅拌均匀，然后撒。

1首先，准备1斤的蒜瓣提前去皮，1斤的小米辣去蒂，2块生姜去皮，然后，再将它们全部倒入绞肉机中，按快慢键交替着把它们绞成碎末 2然后，在锅中倒入适量的食用油，油烧至微热后，再把蒜蓉辣酱末放入；小诀窍 1做好的辣椒酱，放在柜子里保存就行了，不用放冰箱吃上一年都不会坏的时间越长还会越香呢2当然还有一个前提，每次取食辣椒酱的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒酱会变质的。

1准备好材料，能吃的可以加小米辣，辣椒洗净后晾干，不能有水分2辣椒用料理机打碎，也可以手切，姜和蒜也可以用料理机打碎3炒锅放油，依次下蒜末，姜末炒几下，下辣椒碎小火炒，炒的过程中会一直冒热气，炒；蒜蓉辣酱的做法其实也不会很难哦，自己做的辣酱调料不含添加剂，吃起来更加健康美味哦做法二 食材用料 辣椒400克相克食物 蒜头5斤相克食物 酱油一碗 蒜蓉辣椒酱的做法 1把蒜蓉剥皮，我的是手工一个个剥的，也可以买现。

10，出锅后倒入一个无水无油的盆里自然放凉放凉后再装入保鲜盒或者密封罐中冷藏保存，可以保存半年这样做出来的蒜蓉辣椒酱不放任何的添加剂，里面加了梨吃起来还有淡淡的水果清香拿来拌饭炒菜卷饼都特别过瘾，香；蒜蓉辣椒酱做法如下小米椒175g蒜子88g花生油适量盐1小勺生抽适量1小米椒和蒜子洗净2捞出放在太阳底下晒干水3辣椒去蒂后，放入破壁机打碎4打好的蒜蓉辣椒倒出5锅内油加热至起小泡后，倒入。

蒜蓉油辣椒酱的做法大全视频

一用料辣椒大蒜姜盐高度酒 蒜蓉辣椒酱的做法 1全程不能沾水和油，所以要用的工具和要装的容器先要清洗干净，晾干 2把新鲜辣椒去蒂洗净，晾干水分 3把晾干的辣椒，大蒜和姜放入打碎机里，打至自己。

蒜蓉辣椒酱的做法如下1小米椒洗净晾干 2大蒜和生姜洗净晾干 3小米椒剁碎 4大蒜和生姜剁碎 5冷锅倒入食用油 6油温五成热时加入蒜末和姜末，小火慢炒，炒出香味 7小火慢炒3分钟左右，再倒入备好的辣椒。

无论做菜拌面拌饭，放一点自制的蒜蓉辣椒酱，绝对是香辣可口，可谓是百搭的作料蒜香辣椒酱的做法 材料大蒜 300克小米椒 500克盐 2茶匙油 300~500ml 做法1把辣椒冲洗一遍，摘掉辣椒梗，坏辣椒。

步骤1小米辣洗净去蒂，自然风干备用大蒜去皮备用步骤2用料理机分别把大蒜和辣椒打碎倒出备用步骤3锅中倒入略多的植物油，把花椒和八角炒香炸焦后捡出不要，把蒜蓉倒入锅中中小火翻炒步骤4炒至微黄时。

蒜蓉油辣椒酱的做法大全窍门

蒜蓉辣椒酱的做法 蒜蓉辣椒酱的做法一 做法1全程不能沾水和油，所以要用的`工具和要装的容器先要清洗干净，晾干 2把新鲜辣椒去蒂洗净，晾干水分 3把晾干的辣椒，大蒜和姜放入打碎机里，打至自己喜欢的程度。

酱中倒入白酒，一可加香，二可使辣椒和蒜吃起来很脆装入容器密封保存，带盖的玻璃罐子是个不错的选择东北蒜蓉辣酱的做法二 材料 辣椒，大蒜，姜，盐，高度酒二锅头，伏特加等做法 1全程不能沾水和油，所以要用。

3加热浓缩增稠剂可用卡拉胶1～2%，或者用07～1%海藻酸钠，其中海藻酸钠要用五倍水浸泡后小火加热呈均匀胶体如是卡拉胶，因是粉状可直接加进蒜蓉辣椒酱中加热煮沸，而海藻酸钠要呈均匀胶体状才能与蒜蓉辣椒桨混合加热。

记得戴一次性手套，否则你的手会被辣椒烫到7最后，把它放在瓶子里，密封！密封一个月后即可食用！记住不要在中间打开瓶子！以上就是关于蒜蓉辣酱的做法，大家在做的时候一定不能用有水或者油的东西，而且材料也不能带有水。

1红尖椒洗净，去蒂，切块2苹果，梨，西红柿分别去皮切块3蒜剥皮备用4把材料表里除芝麻外所有东西一起放进榨汁机，料比较多可以分次榨汁再倒进锅里搅拌混合5锅中加入芝麻小火煮开一定要小火慢慢煮。