主料螺丝1000克韭菜150克辅料盐3克蒜头4个姜3片料酒1勺干辣椒3个白糖4克玉米油3勺1首先将螺丝加入清水再滴上几滴油养上半天，要吃时再次洗净2锅里烧开水，加入料酒，姜片3放入螺丝；现在有很多云南菜馆都可以点的哦，一定找个云南服务员问问，要不啥都不懂告诉你说没有，至少推荐类似的吧别贪吃哦量力而行，不然吃的不爽的啦昆明豆花米线滇味凉米线砂锅米线破酥包子豆焖饭玉溪冰稀饭。

豆花米线 煮过的水豆腐脑__豆花煮过的好处是水豆腐会淋去水分，变成小陀小陀的，拌在米线里才有口感，而且也好看 先把米线用热水烫过，放在一个土花碗里，然后在面头舀进一大勺豆花，再依次放上所有调料，就可以享受了 凉米线；咸酱油适量 辣椒酱适量 油辣椒适量 未知口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 豆花米线的做法步骤 1 米线煮熟装碗2 放入辣椒酱和花生碎3 放入韭菜，韭菜要生的，切碎4 倒入甜酱油和咸酱油放了辣椒酱甜咸酱油味。

最近几年创新的一些做法很不错比如，野生菌米线，豆花米线，臭豆腐米线等总的来说，因人而异，你可以按你喜欢的食材来烹饪米线在这，可以给你推荐小锅米线口感酸辣开味，做法简单，方便快捷不需要熬制高汤只需；豆花米线 食材豆花米线韭菜花生碎腌菜甜酱油咸酱油油辣椒辣椒酱做法1米线煮熟装碗2放入辣椒酱和花生碎3放入韭菜，韭菜要生的，切碎4倒入甜酱油和咸酱油放了辣椒酱甜咸酱油味道已经。

米线200克制法1把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘 2其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘 3香菜葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌 4鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌 5食时先将。

豆花米线的制作过程中,你明白了一个什么道理

饵块一般是当地人作为早餐吃的食物，薄片圆形的饵块被放在炭火中烤到两面金黄，刷上甜面酱，辣椒酱，花生酱等，麻辣咸鲜，一应俱全7过桥米线 云南的过桥米线是最有名的，外地的游客到了昆明一定不要错过这道美食，另外。

“鸡皮老奶”，可惜现在店面不复往日的陈旧，重新装修后，我再也找不到原来的感觉，也就很少去另外，凤翥街上的豆香园，豆花米线不错，在昆明很少找到有如此豆花香的地方，光华街上的大救驾，白塔路与人民东路交叉处的粑肉饵丝，西坝路。

豆花米线 豆花米线 3放入韭菜，韭菜要生的，切碎4倒入甜酱油和咸酱油放了辣椒酱甜咸酱油味道已经够了，不需要再放盐了5再放入腌菜腌菜长块的不好吃，也是要切碎6淋上豆花，一般来说豆花要多放一点。

19云南米线 云南人把米线的吃法发挥到了极致烹调方法有凉烫卤炒配料更是数不胜数，大锅米线还有焖肉脆哨三鲜肠旺炸酱鳝鱼豆花鸡丝等著名的有过桥米线鳝鱼米线大锅米线豆花米线等20。

五豆花米线 1 米线煮熟装碗2 放入辣椒酱和花生碎豆花米线 3 放入韭菜，韭菜要生的，切碎4 倒入甜酱油和咸酱油放了辣椒酱甜咸酱油味道已经够了，不需要再放盐了5 再放入腌菜腌菜长块的不好。

豆花米线什么辣椒酱最好吃

1、云南大理特色美食有哪些 1饵块和乳扇，饵块是用大米蒸熟了，再用机器压制成片状，其实你可以把饵块当做米线的另一种形状，可以烘烤后加辣椒酱老干妈之类的沾着吃，也可以切片炒了吃乳扇是白族风味食品，用牛乳制作，有些人可能吃不惯，不。

2、记得上次去云南 旅游 时，在云南吃了很多的 美食 ，宣威火腿油炸豌豆粉云南汽锅鸡野生菌菇宴大理砂锅鱼腾冲饵块过桥米线小锅米线豆花米线等，实在是太多了云南可是真是一个 美食 之都啊，而且这边只要不。

3、然后将花生用油炸香再在碗里调一些调味品，比如说将味精生抽红油，辣椒，花椒粉，蒜泥等，都倒到碗里调成调料汁在锅里将米线煮好，一般来说米线泡好之后在锅里煮大约一分钟就可以了，然后将米线挑到刚刚调好的。