大小适当即可高压锅中水烧开，放入所有材料，牛骨胡萝卜，香菇再放入姜，葱，花椒再加几滴白醋，这样有助于大骨的胶原蛋白溶解进汤里面大火炖沸腾五分钟以后，转中火，炖半小时，在盖紧高压锅盖，压几分钟便可；纯牛骨头煲出的汤是清亮的，可加上牛羊肉一起煲制，汤会粘稠些牛骨头熬汤，植物油脂丰富，可在煲制进行后用吸油纸去除，或等制冷凝结后除去用材 牛肋条肉 600克 牛大骨 1200克 姜片 20克 小葱 30克 香浓牛骨。

清炖牛骨汤的做法主料牛颈骨700g辅料姜片适量盐适量醋适量香菜适量1牛骨提前解冻，和姜片，冷水一起下锅2会煮出很多血沫3捞起过清水洗净沥干4砂锅里入适量清水，把姜片，牛骨入锅5；牛骨是一种非常好的食材，用来煲汤不仅味道好，而且非常有营养，我们家平时非常喜欢喝汤，所以经常会煲一些汤，不仅美味，而且所选食材相对安全一些牛骨汤也是我家经常喝的，根据我的经验，我认为牛骨煲汤最好的搭配是白萝卜。

牛骨好吃的做法做法1牛骨汤 准备食材如下牛杂骨1千克，姜1块，黄芪3克，枸杞3克，盐1茶匙，鸡精1茶匙具体做法如下姜切片，牛骨焯水去血沫，锅中冷水，放入牛骨和姜片，加入准备好的药材，大火煮沸，转小火炖3；牛骨煲汤枸杞最好，牛股煲汤的做法如下主料牛骨750克枸杞20克辅料胡椒粉1克八角1颗姜15克盐适量1牛骨先用清水冲洗下2再将牛骨焯水，洗掉血水浮沫3砂锅内放入足量水，将焯好的牛骨放入4。

炖牛骨头汤放什么调料

1牛骨1600克，牛排500克，辅料芝麻5克调料姜10克，大葱15克，大蒜白皮10克，盐10克，胡椒粉2克2将牛杂骨600克排骨和牛大骨1000克，在凉水里浸泡1小时左右后捞出3再放入滚水里完全烫去。

炖牛骨的步骤大葱取三分之一，切片姜切片，45片大蒜，34瓣，将准备的花椒大料肉蔻香叶等辅料准备好，汤锅准备好凉水，将洗净的牛骨放入凉水中，煮开，撇净血水，将葱姜蒜和其他调料放入水中，小火炖30分。

加少许盐调味，小火炖至萝卜软烂3方法三准备材料500克牛骨半个洋葱2根胡萝卜姜和盐生姜切三小块，洋葱切圆片，胡萝卜按滚刀切将牛骨飞去腥味 去腥时加几片姜 去腥效果会更好用砂锅煲汤。

1将鸡腿菇杏鲍菇鲜口蘑上分别洗净，切片焯水待用牛骨砍成小块，放入沸水中焯去血水，捞出2先将牛骨放入锅中，加水1500克，小火煲2小时至脱骨，捞出牛骨，把已焯水的菌类一并倒入牛骨汤内再小火炖30分钟，加。

牛肉怎么炖好吃?

1、3牛骨汤炖萝卜最好吃，但不要把萝卜直接放到牛骨汤中炖，这样汤就不能久放最好是另用一锅舀些汤出来加进切成大块的罗卜煮上20来分钟就行了 牛骨，中药名为牛科野牛属动物黄牛Bos taurus domesticus Gmelin或水牛属。

2、牛排骨汤可以跟萝卜一起煲汤最好喝牛排骨萝卜汤材料牛排骨500g，白萝卜300g，盐10g，姜20g，胡椒粉5g，生葱10g 做法1牛排骨斩块，萝卜切厚片约摸5mm厚或滚刀块，生姜切片2排骨斩块，萝卜切厚片约摸。

3、加一点红酒去腥，大料和其他炖肉的香料可以自选，有控制的添加锅开转小火12小时，加一点白醋，可以让营养更容易吸收出锅的时候加盐，香菜或者香葱调味还有需要注意的是，红酒代替料酒，觉得味道会好一些炖牛骨要直接。

4、4牛骨海带汤首先准备材料，将陈皮和蜜枣冲洗干净后待用木耳和海带在水中泡发后待用牛骨剁碎后浸泡2个小时，泡制的时候要注意换水待用冷水锅中倒入适量的料酒葱姜等将牛骨加入大火煮开后去除浮末接着将陈皮蜜。

5、6如果想省事，可以放入电紫砂煲中定时慢炖，如果放入普通高压锅中，压出的骨头汤不是奶白的，较清澈7买的牛骨或者羊骨头虽然剃的较干净，但煲汤不会有太大影响，如果加入少许牛肉，味道会更鲜美8煲出的牛骨汤。