1、晒干辣椒需要将辣椒切开，然后选择三天以上晴朗的天气才能确保顺利晒干辣椒准备材料辣椒刀盘瓶子具体操作有如下几个步骤一用小刀将辣椒的籽去掉，并竖着将辣椒对半切开二查看天气预报，选择一个连续三天放晴；1选择干燥无水完整有辣椒蒂把的辣椒，不用切开也不要清洗2用针线从蒂把穿过，穿成一串，这样晾晒易干且均匀3悬挂在干燥阴凉通风的地方，完全晒干后用容器密封保存即可4青辣椒并不适合晒成干辣椒，由于含；干辣椒晒干的方法晒干辣椒一般需要挑选完整有辣椒蒂把的辣椒，然后用针线穿过辣椒蒂把，把多个辣椒串成一串挂在干燥通风的地方晒干，晒辣椒干不需要切开也不用清洗等待到辣椒完全被晒干后，就可以储存到罐子里，盖紧盖子需；1选择干燥无水完整有辣椒蒂把的辣椒2不用切开也不要清洗3用针线从蒂把穿过，穿成一串，晾晒易干且均匀4悬挂在干燥阴凉通风的地方5完全晒干后保存到保鲜盒里，盖紧盖子就行了6干辣椒是红辣椒经过；制作时可以不用将辣椒切开，但会增加需要晾晒的时间，晾晒过程中如果突然下雨要及时收起辣椒将辣椒晒干后，可以保存的非常久，一般可以保存两年到三年制作出来的干辣椒可以用来做配菜或者调料，也可以加工成辣椒面辣椒粉的；步骤如下1把青辣椒放入盐水浸泡后，注意不要用开水烫辣椒，盐水浸泡完了后，立马将青辣椒拿去晾晒，才能把青辣椒晒绿2辣椒晾晒一般采用分段干燥法，分段干燥是目前辣椒干燥较优越的方法，即将含水率75%85%的辣椒；1从秋天买回的尖椒中选择少年红尖椒2把摘下来的辣椒放在一起，如果有破损就不能用了3用针线把红尖椒串起来就行了4按顺序串好后，挂在窗前晾干，有些青绿色的会逐渐改善泛红5等到冬天，就可以吃干辣椒。

2、辣椒晒干并防止变白的方法把辣椒上的泥点，水点都擦擦干净，然后将辣椒用棉线串起来辣椒要串的比较稀松，这样通风好，容易干，不要一根绳子上串太密的辣椒，那样辣椒紧贴着辣椒，不容易干，而且容易变质腐烂发臭；1辣椒晒干风干是最快干的方法夏季秋季购买鲜辣椒，用毛巾把辣椒上的泥点，水点都擦擦干净，然后将辣椒用棉线串起来，注意，辣椒要串的比较稀松，这样通风好，容易干，不要一根绳子上串太密的辣椒，那样辣椒紧贴着；用一块无破损的塑料薄膜把木架围好封严在靠近地面处留一大小适中的通风口，在顶部薄膜扎口处留一拳头大小的排温孔采用这种方法，晴天只需5天即可晒干鲜辣椒2室内火炉烘干法在室内搭一木架，木架样式与室外相同，在；一般辣椒要等自然变红的时候才采摘下来晒干通常就是平铺在干燥的地面或网上报纸等，直接在太阳下暴晒暴晒期间还需经常翻动，使其受热均匀青辣椒并不适合晒成干辣椒，由于含水分比红辣椒多，适合腌制红辣椒怎么晒干；1首先青辣椒要等自然变红的时候才采摘下来晒干2通常就是平铺在干燥的地面或网上报纸等，直接在太阳下暴晒3暴晒期间还需经常翻动，使其受热均匀青辣椒并不适合晒成干辣椒，由于含水分比红辣椒多，比较适合腌制；1一般辣椒要等自然变红的时候才采摘下来晒干首先先准备好适量有辣椒，然后再冲洗干净，任意一种辣椒都可以2把辣椒放到阴凉处晾干水分3再拿到有太阳的地方，晒58天即可4晒干后密封保存，隔断时间拿出来晾。

3、1将挑选好的辣椒洗干净，用针合线把辣椒穿起来，在中午阳光不能直射处晾晒注意不可在强光下曝晒，否则会将辣椒晒伤引起褪色晒至八成干时，收起切碎再晒，完全干了就不好切了，用剪刀剪更好，不容易沾到辣味戴；晒干辣椒的具体方法如下1用锋利的小刀将辣椒对半切开，把籽去掉2关注天气预报，看看哪天是大晴天通常需要连续晴至少三天3把切半的辣椒洒在大竹盘里，放在阳光下暴晒室外是最好的，不行的话窗边也可以4；自家种的红辣椒的晒干方法用针和线把辣椒穿起来晒将挑选好的辣椒，洗干净，用针和线把辣椒穿起来，在中午阳光不能直射处晾晒注意不可在强光下曝晒，否则会将辣椒晒伤，引起褪色当新鲜辣椒晒至八成干时，收起切碎。

4、晒的时候，悬挂在不被雨淋又可以天天晒到太阳的地方，比如，阳台2一般辣椒要等自然变红的时候才采摘下来晒干通常就是平铺在干燥的地面或网上报纸等，直接在太阳下暴晒暴晒期间还需经常翻动，使其受热均匀由于含；红辣椒怎么晒干用针和绳子穿着风干，不要晒！因为辣椒一摘下来含有水分所以要风干，不是直接去暴晒。