放1勺料酒去腥，然后加水水的量是食材的4倍切记要用冷水煲汤，这样才能使蛋白纤维慢慢溶解于水中，汤也就更加鲜美可口接下来就比较简单了，盖上盖子大火烧开，然后转小火炖30分钟开锅加入一部分榴莲瓤，继续炖约5；把榴莲壳里面的白瓤用刀取出来清洗干净备用生姜切片备用把鸡块放入水中，进行焯水，焯水后洗干净放入砂锅中用砂锅煲汤味道特别淳厚鲜美冷水倒入砂锅中，倒入鸡肉的4倍量冷水煲汤温度会慢慢上升，蛋白质纤维会溶解在水。

做法1把榴莲里的果肉取出，不要里面的籽，把果肉切成块状或者条状随个人喜欢 2然后再把排骨砍成小块，一起放到锅里，放一点盐酒，拌一下，就可以开火煲汤了3大概需要大火煮十五分钟左右，可以开小火慢慢炖；1鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块2核桃仁用水浸泡，去除油味3红枣洗净去核4榴莲去嫩皮，留下大块的外皮可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好5把鸡。

1鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块核桃仁用水浸泡，去除油味红枣洗净去核榴莲去嫩皮，留下大块的外皮可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好 1 2把鸡姜；一榴莲壳煲老鸭汤 老鸭汤本来就是清热润燥的家常滋补汤，再加上清热降火的榴莲壳一起煲汤，其清热降火的功效更加强劲了，特别适合这个容易上火的秋燥时节原料老鸭肉大约1斤，二指宽的榴莲壳五六片，生姜片3片，料酒；具体步骤第一步首先把买来的榴莲果肉部分掏出第二步然后用刀沿着果皮的部分把白色的果皮内膜切下来，这一段就是用来煲汤的材料第三步把准备好的排骨或者鸡切段，清洗干净，焯水处理第四步然后把榴莲肉。

和鸡肉一起煲汤好参考做法主料榴莲瓢半个鸡腿250g 辅料党参适量枸杞适量红枣五个冰糖适量盐适量 1准备好原材料2把材料清水洗净，榴莲瓢切块，鸡腿可切可不切3烧一锅水氽鸡腿血水4把切。

2把榴莲壳中的白瓤切成小块，取出榴莲核，也具有一定的`药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法，相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾健脾的作用 3大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟，尤其是核桃仁，可以取出。

问题五榴莲的壳煮汤怎么煮呀？ 是用榴莲壳里面那层白色肉 榴莲炖鸡，汤是最好不过了此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点。