6羊肉做馅时可加入适量白萝卜，再加些葱姜料酒等，不仅可除腥，还补充了羊肉中缺少的维生素，吃起来不腻口此外做馅时也可拌入几粒葡萄干炖羊肉时加萝卜，不仅除腥增营养，还是道名菜；大葱段50g，草果3枚，香叶2片，生抽100ml，料酒200ml，油2汤匙30ml做法 1将羊后腿肉洗干净，切成25cm大小的方块胡萝卜和白萝卜去皮，切成滚刀块2锅中放入适量的清水，烧沸后将羊肉块放入焯2分钟为了让。

用料羊肉300克料酒适量五香粉适量葱适量姜三片蒜两瓣酱油适量盐一小勺糖一小勺花椒粒十粒大料一瓣香菜五棵孜然粒一小把辣椒面一小把芝麻一小把 孜然羊肉的做法1将肉切片，放入少量；4蒜切末，葱切厚点的马耳朵，用黄酒酱油盐胡椒粉白糖和淀粉调成一个碗汁备用，适当加一点点水 5锅中放油稍微多些，炒羊肉油少不好吃，放两个将籽去掉的干辣椒，炸至棕红 6下羊肉和蒜末炒开，到发白。

NO1 红烧羊肉 准备食材如下羊肉200克，胡萝卜50克，食用油5毫升，花椒1克，香叶1片，葱段2克，姜片3克，蒜瓣5克，白砂糖5克，生抽3克，盐2克 具体做法如下胡萝卜50克切滚刀块，羊肉200克切片，起锅放入水1升。

羊肉怎么做才好吃呢?

首先要把准备好的羊肉清洗好，我们把羊肉上面存在的血渍全部都清除干净，然后再选择用温水，把羊肉反复的清洗几遍，确认羊肉全部都清洗干净，之后才可以捞出来捞出来之后需要放到一个袋子中，放到冰箱中，冷冻半个小时之后。

锅内留少量油，用旺火烧热后放入羊肉丁葱段爆炒，接着倒入碗内芡汁翻炒，淋上芝麻油，颠翻几下，速退出锅即成营养价值 羊肉 俗话讲“美食要配美器，药疗不如食疗”，羊肉性温热，补气滋阴暖中补虚开胃。

羊肉好吃又简单的做法步骤如下1羊肉用冷水浸泡2分钟，期间换几次水2姜切片，香菜切段3羊肉下锅倒水，水开后煮30分钟4捞出后用清水清洗23遍5锅里到一勺油，放入花椒辣椒姜片翻炒出味，倒入。

3加水没过羊肉大火烧开，转小火焖煮40分钟加入胡萝卜，继续小火焖煮20分钟4尝下味道，适当加入盐或鸡精调味即可点缀上小葱和香菜就可以装盘了羊肉白菜粉条煲 炖羊肉应该是经常会食用的一种，那么羊肉白菜粉条煲。

5盖上锅盖，煮十分钟左右，要保证羊肉达到八九层熟6取出焯过水的羊肉，用冷水冲洗干净7开中火，锅里放入三片姜，姜有很好的养胃功效，尽量多放些8等水煮开后，倒入羊肉切成块的白萝卜，不断地搅几下。

羊肉怎么做比较好吃?

做好羊肉汤并不难注意以下几点就行了羊肉汤有四要素，羊肉当然是第一，水是第二，三是火候，最后一个才是调料中国有名的羊肉汤无论是单县羊肉汤临朐羊肉汤还是简阳羊肉汤都是用的山羊肉好羊肉是一年至一年半的。

注意一定要急火爆炒，不要炒久了，不然羊肉就老了因为羊肉用盐抓过了，所以炒的时候不放盐了就，葱不要切丝，否则一炒就烂糊了不好吃还有，羊肉也别切的太薄，否则一入锅，水分都跑光了，羊肉就不嫩了2。

用料羊肉片500克洋葱一个胡萝卜一小段盐适量五香粉孜然粉食用油生抽1锅里加水料酒姜片花椒，放入羊肉片焯水羊肉变色即可捞出2焯好水的羊肉，洋葱切丝，胡萝卜切丝3起锅热油，放入。

将羊肉剁成2点5厘米见方的块，姜用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切段青萝卜切两半羊肉用开水氽去血污，倒入陶制盆内，加入姜葱段萝卜开水以没过羊肉为限，再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水盆的。