做法1先将辣椒清洗干净，然后用手随意掰开一点盛到深边碗里2撒少许盐一大勺豆豉，淋酱油猪油，入蒸锅盖严大火蒸15分钟，吃前撒鸡精拌匀即可小贴士1建议戴一次性手套掰辣椒，以免辣手，秋天的辣椒是比较。

步骤一干净的湿毛巾拧干水把小米椒擦干净，千万不要用水洗，然后放到一边凉一凉步骤二把小米椒用菜刀切碎注意小心一点，防止辣椒进到眼睛里步骤三装盆备用，最好用一个稍微大一点的盆，一会好搅拌步骤四豆瓣。

步骤 蒸酿红辣椒的做法步骤11备红辣椒，葱，肉蒸酿红辣椒的做法步骤22肉剁成肉泥，香葱切末蒸酿红辣椒的做法步骤33加盐和生粉蒸酿红辣椒的做法步骤44合匀蒸酿红辣椒的做法步骤55酿进辣椒里，蒸酿红辣椒。

蒸辣椒的做法步骤11准备好食材蒸辣椒的做法步骤22将辣椒洗干净，摆放到碗里将所有调料放到辣椒上面蒸辣椒的做法步骤33上蒸锅蒸15分钟左右，等到辣椒都呈黄色就可以出锅了蒸辣椒的做法步骤44可以吃了，还不错吧。

清蒸红辣椒的做法 大红辣椒洗净切条不要切太细哦然后放适量盐搅拌均匀，上锅蒸3分钟 蒸辣椒的同时准备调料 把辣椒端出来小心烫到哦起锅放油，蒜姜辣椒末倒入锅内炸香，再加入生抽然后把盘里的辣椒汁倒入锅内。

1尖椒250克食盐2克香油5克生抽2克蒜6克鸡精2克蚝油3克辣椒油3克2方法首先准备好食材然后将尖椒清洗干净，蒜切末将尖椒上锅蒸几分钟，直到蒸熟蒸好的尖椒取出再放进蒜末，淋上香油3。

1青椒入锅蒸15分钟，至软2蒜去皮加盐成蒜泥3蒸熟的青椒过一下凉白开过凉水的目的是为了容易去皮4蒜泥加酱油醋白糖味精香油调匀青椒去皮去籽去蒂并撕成小条状5整理好的青椒加调匀。

蒸酿辣椒 1 青辣椒根椐吃的多少而定 2 备瘦肉和葱 3 剁成肉泥，香葱切末，见肉少了点加了点菜梗子放进肉泥里 4 辣椒挖洞 5 肉泥装碗里加盐和生粉合匀待用 6 将拌好的肉泥酿进辣椒里，如图 7 酿好的辣椒粘。

食材明细 主料 茄子 1根 辣椒 60克 辅料 豆豉 2勺 蒸鱼豉油 适量 微辣 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 1茄子切成长条2锅中放少量油，将茄子切面朝下煎3煎至两面发黄，盛出4尖椒切成长条，盖在茄子上5洒上。