1腌新鲜生青辣椒时，需要准备青辣椒两千五百克，盐六百克，清水适量，大料和花椒各二十克，干姜二十克把准备好的花椒大料和生姜，装入到一个干净的纱布袋中，把口扎紧2把准备好的青辣椒用清水洗净，当然后用干净的。

淹尖辣椒好吃方法如下1挑选一些新鲜的，没有虫洞的尖椒2把挑选好的尖椒清洗干净后，放在阴凉通风的地方沥干水分3大蒜去皮后切成片，生姜洗干净后切片，花椒，八角，桂皮，香叶清洗干净，放入清水中浸泡10分钟左右。

步骤一先将尖椒洗净控干水分，用剪刀或刀切成大小适中的小块，撒上盐，拌匀，腌制两个小时以上步骤二热锅凉油将葱段，姜片，洋葱炸黄捞出来在放入香料小火炸香味捞出，如果有八角可以放两个角，不要放两整个。

1准备材料尖椒500g盐30g白酒3两凉白开1000g冰糖5g大蒜50g生花椒50g嫩生姜100g红萝卜100g2尖椒用剪刀剪去青色的把，然后洗净控干水份备用，千万不能沾到油3把买好的泡菜缸千万不要玻璃缸。

主要步骤1将挑选出来的新鲜的小红辣椒清洗干净后凉干水份2同时剥大量大蒜，注意不要沾到水3再剥几片生姜，切片凉干，同样不要沾到水4凉干准备用来腌制辣椒的盆罐的水份5再准备少许冰糖和盐6待主料。

制作方法1选料青椒选用肉质肥大质嫩无虫蛀无腐烂变质的锥椒或长椒红椒选用肉厚质嫩籽少辣香纯正的短圆锥椒青椒和红椒分别在各自容器里分开腌制，到包装工序时再定量混装，使产品色彩呈现天然对比色。

做法先把猪肉切成薄片，然后加适量淀粉盐腌制10分钟开火加油，直至油温升至7成热时，放到猪肉爆炒猪肉变色之后加入尖椒搅拌均匀，等尖椒变色之后，加入调味品即可功效尖椒与猪肉的结合，其具有荤素搭配的所有养生保健。

1青辣椒洗净切片最好太阳下晒晒，多去掉点水分，以免腌制后出水太多蒜瓣切片生姜切丝2酱油等以上所有调料放入容器中，小火烧开搅拌均匀后晾凉待用3将青辣椒片蒜片和姜丝一起放入腌汁中拌匀，如果容器小。

1首先准备2斤尖椒，洗净之后放在通风的地方，晾干表皮上的水分，同时准备3颗大蒜，剥皮之后洗净，和尖椒放在一起晾干水分2全部晾干之后，把尖椒斜着切成均匀的小段，放在大一点的盆中，把大蒜切成薄片也放在盆中，加60。

6盖上保鲜膜放在一旁腌制23天以后就可以食用了腌辣椒怎么保存 新鲜的辣椒需要在经过简单的处理之后，才能够长时间的保存的因为盐的成分是不会轻易发生变质情况的，所以在腌制新鲜辣椒的时候，可以食用盐来进行腌制。

2将花生油烧开，后倒入酱油，加入花椒，白糖，盐，后烧开凉透3再加入白酒，味精，生姜，大蒜，香油入坛密封30天后即成怎样腌制青辣椒的步骤都差不多，但是要注意一些事项1青辣椒洗干净后，切成大快或条。

材料工具 花椒一小勺香叶三片姜20克葱一颗盐两勺糖两勺蒜一颗酱油老抽四小勺青辣椒2000克白酒50克鸡精两小勺调和油100克 方法 1 自摘的新鲜辣椒在水盆里洗两遍，然后放在通风处晾干到。

4把出过水的青椒转放到容器瓶中，然后把刚制好的料汁加入进去，并搅拌撮合，使青椒和料汁全面接触5将尖椒料汁凉了后倒入容器，然后密封好，然后转移到阴凉通风的地环境中，半个月之后就可以品尝美味了。

把混合材料装入一个玻璃瓶里，密封，然后放到日照比较长的地方晒1520天十五天后，腌辣椒好啦第三怎样腌制青辣椒 1想腌制青辣椒首先要准备材料，最重要的材料就是青辣椒两千五百克和蒜瓣一百五十克，然后还人有生姜。

2 怎样腌青椒长时间不坏 1在腌制青椒的过程中不要随便打开坛子，而且坛子的密封性一定要好，这样腌制出来的青辣椒口感也会更加不错2腌制青辣椒还需要注意选择没有污染新鲜的辣椒进行腌制，不要用温水或者开水来腌制，把。