1主料肉末辣椒根据自己口味适量2辅料蒜瓣葱花老抽甜面酱料酒3锅内开小火，冷油下锅炒肉，让肉与油一块发热，因为肉末易熟，这样可以有效地防止糊锅的情况发生4翻炒至肉末变色，我们放入。

里脊肉的做法如下1将里脊肉切成肉丁，放入生粉，面粉，花椒粉，辣椒粉，盐，白糖，搅拌均匀后腌制20分钟2腌制好后用牙签串成串，每根牙签串三块肉，如果肉块较小，可以多串几块3在锅中放入油，待到油热后。

给你发两种自制蒜蓉辣椒酱 材料 辣椒蒜盐高度酒注意，必须是高度的瓶子 做法 将辣椒和蒜洗干净，晾干水一定要晾干菜刀和砧板也洗干净，晾干 2 辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好 然后将辣椒。

肉丁辣椒酱 首先准备材料猪肉，葱，姜，豆瓣酱，红尖椒，白糖，准备好后将辣椒去蒂洗干净控干水份备用，放到料理机中打碎，将葱切成小段，姜切片，放到料理机中打碎成泥，将猪肉切成小丁，在肉丁中放入花生油搅拌均匀，准备炒锅加油烧热，返顾荣。

自制辣椒酱的方法1将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按05公斤辣椒200克大蒜仁50克食盐50100克三花油的比例配料2将大蒜剁碎。