花生可以用擀面杖压碎或用蒜舀子捣碎，与炒好的芝麻一起倒入辣椒粉油中，不断搅拌，然后添加适量香油，花生辣椒酱就做好了 当然，我们可以根据自己的爱好和口感，制作不同的花生辣椒酱有喜欢吃肉的，可以提前准备好牛肉或猪肉，切成肉末；材料主料花生150g辅料豆油适量盐适量辣椒粉适量香油少许 自制花生辣椒酱炸好的花生米，炸过花生米的油，趁热放入辣椒粉盐加入酱油，香油，稍微加热搅拌均匀，刚才的油炸花生米用蒜臼子子砸碎，砸好的花生米；自制花生辣椒酱制作方法12 12刚变成棕色，放入蒜臼中还有油和辣椒籽留在锅里，方便倒掉自制花生辣椒酱的步骤13 13放入蒜泥，加盐根据你的口味加盐用擀面杖捣碎捣碎后放入空碗中自制花生辣椒酱的步骤用白菜刮。

自制花生辣椒酱的做法 材料 平时自己在家中自制花生辣椒酱，需要准备干红辣椒一百克，花生米150克，食用油适量，干净的玻璃瓶一个，蒜臼子一个做法步骤 1把准备好的干辣椒，用清水洗净表面的浮土，再晾干表面的水分，然后；步骤二 把花生晾凉之后很轻松的就能把皮去掉，然后借助料理机打成细腻的花生粉就可以了，非常的便捷，建议大家用破壁机这样打的会更细腻一些，口感也非常好步骤三 现在就可以开始一个基本的调味了，做辣椒酱我不喜欢放；1主料新鲜花生500克2辅料植物油盐适量大蒜100克姜50克红辣椒200克爱吃辣的可以用尖椒花椒粉10克白糖5克3把新鲜花生剥壳用清水洗洗，新鲜花生不用泡了，如果是干花生就必须浸泡一夜，这样；最先要将准备好的花生煎炸，花生最好是冷油下锅，炸好后凉透，用蒜臼子捣烂成碎碎的然后把辣椒煎炸，也用蒜臼子捣细，把辣椒碎和花生碎放在器皿里，加凉白开水拌和这也是第一种花生辣椒酱的做法锅中下油，把。

2炸好后要凉透，花生辣椒才脆香，磨后那香味和辣味才会充分释放3盐和干红辣椒的量根据自己的口味定量4水要用凉开水，最好是现磨现拌5磨好的花生辣酱放在干净无水的密闭容器中，尽早食用；花生辣椒酱做法步骤第一步炸花生米 把要炸的花生米用开水泡1分钟后捞起沥干水分，泡过开水的花生米炸出来更酥脆，在炸制的过程中也更不容易炸糊花生米冷锅冷油下锅，开中火，油温上去后多搅动，要让每一粒花生米。

一制作步骤1原料准备花生干辣椒花生油盐蒜芝麻等 2食材处理 花生花生用水浸泡10分钟，让其湿润，时间到后捞出晾干水份，起锅烧油油不需过多，淹没花生即可倒油的时候就倒入花生，炸，整个过程；2取花生倒入铺有吸油纸的烤盘中，摊平3放入烤箱中上下火200度烤15分钟后取出稍微放凉后，去掉花生皮4花生全部去皮清理干净后倒入蒜臼中捣碎5碗中准备辣椒沫，放入滚油做成油泼辣子6放入香菇沫爆香。

这时会有呛鼻的 辣味窜出，然后加入半碗清水如掌握不好油温的话，在倒入辣椒的同时，就添加清 水盖上锅盖，大火焖，逼出水分，熬至粘稠状起锅，晾冷，将做好的花生辣酱 装入一个玻璃瓶中，随吃随取；用料 猪肉 300g 红辣椒 500g 花生 200g 油 适量 盐 适量 酱 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 大料 适量 桂皮 适量 冰糖 适量 做法 1红辣椒洗净 2切碎 3姜，蒜切末，肉馅是之前买好的4多放些油，待油温；1鲜红椒和姜洗净晾干2花生过油捣碎，红椒剁碎，姜剁碎备用，芝麻焙熟，干黄酱和老干妈备用3炒锅入油烧热放入姜末炸香油根据自己做的量可多一点4放入红椒碎炒香，加入花生碎，熟芝麻，干黄酱和老干妈炒匀。

1准备用料辣椒花生2把辣椒用简单剪成寸段3剪好的辣椒段4锅热放入油，炸花生不需要太多油5中小火，把花生米放入锅中6用筷子不断搅拌使其受热均匀7当听到花生有噼里啪啦的声音时改小火。