火爆黄喉的做法 步骤1 将洗净的猪黄喉切成图状 步骤2 加入少许小苏打抓匀 步骤3 加入清水浸泡20分钟 步骤4 大葱斜切成段 步骤5 嫩姜切片，也可以用老姜 步骤6 小米辣切段 步骤7 泡椒切段 步骤8 20分钟后把猪黄喉冲洗；1把雪里蕻雪菜和牛黄喉准备好2牛黄喉去除那面那层油衣，再切成比较大一些的块因为在煮的过程中，牛黄喉会收缩，3把葱扎成结，和姜片放锅里把水烧开4把牛黄喉焯水15分钟5捞起过冷水，用篮；黄喉的营养价值比较丰富它含有丰富的蛋白质，通过补充蛋白质可以增强个人体质此外，黄喉中含有丰富的血红素和半胱氨酸，可以促进人体对铁的吸收，并能提高人体免疫力，增强抵抗力以上就是小编针对问题做得详细解读，希望对；清理干净用开水焯透，或炒或放火锅里吃。

我是裴师傅私厨，很高兴回答这个问题，牛黄喉可以红烧，做出来也好吃，先锅内加入冷水，倒入牛黄喉，加点姜片和料酒去腥，水开即可捞出用凉水冲洗干净，沥干水备用起锅烧油，加入姜片，八角桂皮干辣椒和火锅底料，豆瓣酱；1黄喉切花刀，方法是切连刀丝5刀一节，青红椒切片，大蒜姜切片备用2调制味汁，生抽味精鸡精调好加入适量香油花椒油并加入适量水淀粉3锅内烧水至沸，焯黄喉，焯7成熟即可因为还要下锅炒制，时间不；1将黄喉去尽油膜，刮洗干净，切成2厘米宽的斜片红椒去蒂切成菱形片，洋葱切片姜蒜子切片2将黄喉放入沸水锅内焯水，捞出过凉，漂去碱味待用3净锅置旺火上，放入植物油，烧至六成热时，下姜蒜片煸；1黄喉洗净 2两种辣椒切块 3黄喉切片后焯水，水里放点料酒，盐 4焯后取出控水 5油锅爆香干辣椒，姜蒜葱三兄弟后下黄喉片炒，放生抽 6火速放青红椒下锅翻炒，放盐，糖调味。

干锅黄喉 材料 黄喉500克韭菜100芹菜100克半个洋葱豆瓣料酒青花椒泡椒2根干辣椒8根泡姜蒜盐味精 做法 1黄喉洗净，用开水烫哈，切长片韭菜和芹菜切段，洋葱切小块泡姜切丝泡椒段；冰冻牛黄喉拿来烧烤不用煮，化冻即可烧烤材料牛黄喉250克 烧烤调料生抽排骨酱黄酒辣椒粉葱段各适量1把买来的牛黄喉化冻，清洗干净，用刀对半切开2将切好的牛黄喉放到碗里，同时放入辣椒粉黄酒；把芹菜切段，辣椒蒜都切好备用我们的黄喉也要处理，锅中先加入水，水开后加入黄喉，在锅中加入料酒然后过三十秒再把黄喉捞出，这样做可以保证黄喉的脆爽然后把锅刷干净，小火热锅，把切好的猪皮放入锅中，用小火；先用清水洗净，洒点食用盐用手多抓几下，再用清水洗净，锅内烧开水，将黄喉放入水中烫一下，不要太久，马上起锅放入冷水中泡冷 做法韭菜200克黄喉150克胡萝卜80克盐味精色拉油淀粉 1韭菜洗净切段；双椒爆黄喉做法1黄喉切花刀，方法是切连刀丝5刀一节，青红椒切片，大蒜姜切片备用双椒爆黄喉三步成菜一样的嫩脆好吃2调制味汁，生抽味精鸡精调好加入适量香油花椒油并加入适量水淀粉双椒爆黄喉；1正宗黄喉一般是猪或者牛的大动脉，主要烫火锅吃，四川重庆火锅的必点菜还可以爆炒2黄喉虽然带一个喉字，实际上和喉没有任何关系黄喉的学名叫主动脉弓，而是大血管，也就是从心脏出来的那些大血管吃火锅的。

做法1将黄喉片去表面筋膜，切成丝，然后投入沸水锅中略煮至断生时捞出2锅置火上，加适量熟菜油，在五成油温时下蒜米炒出香味，然后下黄喉丝，并加入精盐胡椒粉味精麻油拌匀，起锅晾冷装盘即成。