扇贝肉清洗干净准备好生姜，大蒜，干辣椒洋葱，青椒切块备用水烧开，倒入适量料酒，把扇贝肉焯水1分钟，去腥 热锅凉油，下姜蒜辣椒爆香，下洋葱煸炒加1勺豆瓣酱翻炒，再倒入青椒倒入料酒，生抽，白糖，盐；11翻炒均匀后，加入少许的水炖35分钟12放入虾夷贝肉13加入少许的盐胡椒粉和鸡汁调味14出锅撒少许香菜即可鲜贝怎么吃，香蒜鲜贝的家常做法材料鲜贝400克，蒜瓣3粒，色拉油盐辣椒酱红葡萄酒白胡椒粉面粉。

辣椒炒鲜贝肉的做法

1、放入葱姜蒜爆香，放入1勺香辣酱炒出红油，倒入青红辣椒段翻炒几下，放入焯好水的扇贝肉，沿着锅边淋入少许料酒有去腥增香的作用，再加入1勺生抽+1勺蚝油+2勺水淀粉，翻炒至汤汁浓稠，出锅前加入少许盐翻拌均匀即。

2、将冷冻的鲜贝肉剪掉黑砂包，处理干净焯水备用清洗好辣椒大蒜生姜辣椒切滚刀块，生姜切丝，大蒜拍碎热锅凉油，入几颗花椒爆香弃之，放入大蒜爆出香味，放入扇贝翻炒加入料酒，蚝油，少量清水焖煮三分钟左右收干。

3、冰冻扇贝柱 15斤 蒜 2头 姜 少许 绿辣椒 3根 红辣椒 少许 料酒 少许 生抽 少许 盐 少许 油 少许 辣炒扇贝柱的做法 扇贝肉解冻，清理，把黑色的部位还有鳃去掉如图，下面那只就是清。

4、扇贝肉炒洋葱的做法食材用料冷冻扇贝肉青椒洋葱大蒜生姜干辣椒生抽料酒白糖豆瓣酱胡椒粉盐做法步骤先将冷冻扇贝肉自然解冻后装盘备用将大蒜去皮洗净切成片，干辣椒切成小段，生姜洗净切。

5、5热锅凉油，下姜蒜辣椒爆香，下洋葱煸炒 6加1勺豆瓣酱翻炒，再倒入青椒 7倒入料酒，生抽，白糖，盐，最后加入小扇贝肉继续翻炒，出锅前加适量胡椒粉即可出锅 8味美鲜香，而我最爱吃的是洋葱哈 小贴士。

6、操作步骤如下1将买来的速冻海贝化冻后洗净2青红辣椒切成小丁，用到辣椒除了能增加味道，还能让这盘海贝颜色更好看3锅中加热油，然后爆香葱花4将海贝控干水分后放入锅中迅速翻炒5如果你喜欢鲜咸一点。