1、辣椒蒸茄子的家常做法主料茄子1条柿子椒5个辅料食盐适量蒜适量调和油适量1茄子切成长条2锅中放少量油，将茄子切面朝下煎3煎至两面发黄，盛出4尖椒切成长条，盖在茄子上5洒上豆豉，淋；1，首先把豆角清洗干净，切成段备用2，然后把五花肉切片3，茄子用手掰开4，辣椒土豆西红柿切块5，热锅放油放五花肉煸炒6，五花肉卷边放入葱姜红烧酱油大酱十三香，翻炒均匀7，炒出香味把洗。

2、一原材料茄子750克，大豆油50克，干红辣椒2个，酱油25克，大葱0克，香油30克，姜末20克，辣椒油5克_二制造过程1茄子洗净，去蒂，切成1cm见方的小块花椒去籽切丝大葱去皮，洗净，切碎2大火烧热炒锅；1将茄子洗净切成片备用2将辣椒洗净切成丝备用3将大蒜去皮切好备用4在锅中放入适量油5将茄子放入锅中6一面煎好后，翻面再煎另外一面7两面都煎好后，加入适量食盐8加入切好的青椒和大蒜；茄子和辣椒用这种方法做的菜肴，特别的下饭保证让你多吃一碗饭，跟着我一起做起来吧食材茄子麻辣椒五花肉生葱生姜大蒜郫县豆瓣酱蚝油酱油鸡精白糖盐老抽淀粉做法把茄子和麻辣椒分别清洗干净。

3、1准备用料土豆茄子辣椒黄瓜胡萝卜酱油盐味精花椒大葱姜大蒜猪油2将长茄子去蒂，洗净，切成块3土豆去皮切滚刀块4葱姜切丝，蒜切片备用5花椒放碗内加水泡制出花椒水待用；食材 食谱热量1045大卡主料 土豆两个 茄子两个 方法步骤 1 首先给土豆和茄子去皮，茄子是圆茄子，紫茄子还没试过，大家可以试一试茄子皮是一定要打的，要不怎么炖都不会烂青椒去籽，教大家一个小窍门快速去青椒；辣子烧茄子的做法如下1新鲜的嫩茄子清洗干净，去蒂切成薄片，放入清水中浸泡，清水中加一勺盐搅拌一下，可防止茄子变色2青辣椒斜切成丝，大蒜拍碎3锅烧热，放入挤干水的茄子，炒干水气，加入两勺猪油，炒至。

4、生抽一袋放入锅中烧开，放糖，按自己口味来，个人觉得多放些会更好吃烧生抽时不停用勺搅拌，防止糖糊锅生抽汁烧开直接浇进茄子香菜辣椒中成品 做好直接可以吃，也可以泡一宿再吃，味道会更入味；土豆，茄子炒到粘稠状时放入芹菜和辣妹子，继续翻炒，这时放少许盐，盐这时不能放多，前期茄子已经用盐腌制过芹菜留一小部分，最后出锅时再放入6芹菜和土豆茄子辣椒都炒熟后，把留下的一小部分芹菜蒜片放入锅内翻；2大条 土豆 2个 尖椒 3个 瘦肉 200g 大酱 适量 生抽 两勺 花椒粉 适量 十三香 少量 鸡精 少量 大蒜 适量 尖椒茄子炖土豆的做法 瘦肉切片，少许花椒粉，酱油和淀粉腌制 热锅入油，把腌制好的肉片炒熟，盛出备用 茄。

5、1原料图，青椒和茄子洗净备用2青椒切块，茄子切滚刀块用盐腌起来，姜蒜切末，生抽醋白糖和淀粉加水调成料汁3锅烧热，下稍多的油，将茄子挤掉多余的水分下锅炸软变色，盛出4留余油，先炒香花椒和姜蒜；步骤首先，将洗好的西红柿土豆大茄子辣椒切成块将姜切成薄片，放少量食用油等油烧熟后，放入西红柿土豆茄子翻炒，加入适量盐，放入辣椒翻炒，直至出少量汤汁加入两小碗水，将姜片大料放入，煮至沸腾将猪肉；1把辣椒切成片2把茄子也切成片3起油锅用25克油，先把辣椒翻炒一下，炒至七分熟4另起油锅用25克油，把茄子也翻炒一下5炒至五分熟，加入适量的清水，烧三分钟6然后把辣椒倒入，加入适量的盐。

6、茄子炖辣椒的做法步骤66然后把辣椒倒入，加入适量的盐和糖，再烧二分钟即可；1 辣椒和四季豆清洗预留2 辣椒切片，四季豆切滚刀块用盐腌起来，葱姜切末，生抽酱油醋白砂糖和木薯淀粉放水调为料汁3 锅烧热，下稍多的油，将四季豆排出不必要的水份入锅炸软掉色，盛出4 余油，先炒香麻椒。