关注 辣椒酱食材3斤红椒，150克蒜，90克生姜，30克白糖，120克盐，30克高度白酒 详细步骤1辣椒不用去蒂，清洗干净然后摊开晾干水分辣椒酱 2再准备大蒜头和生姜，1斤辣椒50克大蒜头30克生姜大蒜。

辣椒闷子也叫鸡蛋闷子酱鸡蛋等等，各地习俗不同叫法不一，是一种秋季用鲜辣椒鸡蛋大酱蒸在一起的一道美食，因其做法简单食材便民味道鲜美在东北农忙时节深受东北人民喜爱这道小菜也伴着我长大，回家妈妈还必须给。

肉末尖椒的家常做法 尖椒炒肉作法 #39需要的食物#39生猪肉200克，青辣椒120克，小辣椒60克，盐1勺子，生抽酱油1勺子，米酒半勺子，醋半勺子，姜蒜油适当#39作法流程#391青小辣椒清理干净，除掉乳白色的筋和辣椒籽后。

东北烧干辣椒的做法 用料 干辣椒4～5颗 生抽1勺 姜切丝2片 香菜2棵 蒜蓉2颗 鸡汤2勺 香麻油1勺 盐半勺 干烧辣椒的做法 干辣椒烤熟，微焦 烤好的干辣椒碾碎 放入香菜姜丝蒜蓉等配料 撒少许盐，添入生抽香。

辣椒灌肉沫其实就是辣椒酿肉沫，用青椒来做口感最佳，下面具体说一下做法食材青椒，猪肉，鸡蛋，葱，姜，蒜，调料做法1准备适量的鸡蛋，葱，姜葱姜切碎，料酒，酱油，糖，盐，鸡精和生粉，将这些材料依次。

肉沫呛辣椒 材料肉沫，青椒 料汁俩勺生抽，半勺老抽，一勺耗油，小半勺醋小半勺淀粉，半碗水，适量盐 做法 1肉沫，加一鸡蛋，一勺生抽，半勺料酒，适量胡椒粉，点点糖，顺着使劲搅拌时间久点，搅 成糊状最好2青椒切小段，去籽，用。