主料新鲜辣椒配料熟花生配料熟芝麻把辣椒切碎锅内加适量油，要比平时做菜时多一些油烧到六成热的时候倒入辣椒碎锅中油开始冒泡后，加入白酒1茶匙，盐2茶匙，改小火熬20分钟要不停地搅拌，以防粘锅加入熟芝麻加入白糖1茶匙，搅拌均匀放凉后，加入熟花生花生最好捣碎，这样花生香味就完全释放出来，搅拌均匀香喷喷辣椒酱的美味做好了，出锅装碗；辣椒蒜盐高度酒注意，必须是高度的瓶子 做法 1将辣椒和蒜洗干净，晾干水！一定要晾干！菜刀和砧板也洗干净大蒜瓣，朝天椒或者其他辣椒，花椒，精盐，糖 做法 1红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟凉后，用刀细细剁碎大蒜剁成蒜蓉注红辣椒是秋季专门做辣椒酱的那种 做法 步骤一辣椒买回来之后，先清洗干净，然后放在一个帘子上面控干水我就是第一天买了；本期导读辣椒酱怎样熬好吃？教你3种辣椒酱做法和详细配方，比卖的还好吃秋季是丰收的季节，秋季红辣椒大量上市，也是做辣椒。

甜辣酱 原料 1汤匙蒜蓉，50g新鲜红辣椒，12杯糖，2杯水，14杯的白醋，12汤匙盐潮州辣椒酱 原料 15个新鲜辣椒切碎，2茶匙盐，2头大蒜切碎，1杯半食用油，1杯干辣椒粉葱姜辣椒油 原料 6汤匙切碎的姜，1堆汤匙切碎的大蒜，3根葱切碎，4个新鲜的红辣椒剁碎。

准备3斤青红椒，放在水中清洗干净，清洗的时候，不要把蒂部去掉，晾干水分后，你可以把青红椒剁碎，也可以切成小段，放在搅碎机中打碎把大蒜去皮生姜切成片，放在搅碎机中打碎，也可以用刀剁碎，把姜蒜末和辣椒碎放在一个碗中搅拌均匀在辣椒碎碗中加上食盐20克白糖10克高度白酒10毫升搅拌均匀，再切点姜片葱段洋葱丝备用在锅里倒上油，放上八角桂皮香叶花椒炒出香味，再把香料捞出来，再加上洋葱姜片葱段和香菜炸出香味捞出来，把热油分2次倒在辣椒碎碗中搅拌均匀，等到辣椒酱放凉装在玻璃瓶中，然后放在阴凉通风的地方储存，或者是放在冰箱里储存即可；将辣椒和蒜洗干净，晾干水！一定要晾干！菜刀和砧板也洗干净，晾干 辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好 然后将辣椒和蒜分别剁碎打碎到自己觉得满意的程度就行了 将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐加高度酒不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点就可以了，将辣椒酱拌匀就可以了！做的时候记得戴上一次性手套，不然手会被辣椒辣的很难受哦！ 最后，就装到瓶子里，封好！封存一个月就可以吃了！记住中途可别打开瓶子哦；好几种不太辣的辣椒酱做法也可以尝试一下哦！ 甜辣酱 原料1汤匙蒜蓉，50g新鲜红辣椒，12杯糖，2杯水，14杯的白醋，12汤。

一自制蒜蓉辣椒酱材料辣椒蒜盐高度酒注意，必须是高度的瓶子做法1将辣椒和蒜洗干净，晾干水！一定要晾；对于湖北湖南江西四川等无辣不欢的小伙伴来说，辣椒酱可是餐桌必备佳肴下面五款好吃的辣椒酱的做法，欢迎收藏NO1蒜蓉辣。