不会的，但竹笋最好事先焯煮一下再炒，而且一定要炒熟透，不妨和肉片青椒一块炒，那样的话会更加美味。

辅料油1勺盐适量酱油1勺料酒1勺辣椒酱1勺鸡精1匙十三香1匙 辣炒竹笋肉丝的做法步骤 1 准备葱姜蒜 2 猪肉，切丝切片均可3 竹笋洗净我直接买的成袋包装的4 锅里热油，爆香葱姜蒜后加入猪肉翻。

3切笋时，建议靠近笋尖部的地方宜顺切，下部宜横切，这样烹制时不但易熟烂，而且更易入味冬笋炒什么 一冬笋炒肉 食材猪肉100克，冬笋300克，雪菜300克，干红辣椒6克，大葱姜白糖生抽盐各适量做法1。

1冬笋去掉外面的皮，清洗干净2将冬笋切成块，大小厚薄按自己的喜好来3锅里加水，烧开之后加冬笋煮810分钟将草酸煮出，捞出之后沥干水份待用4热锅下油，将油烧热，加入大蒜，八角，香叶，冰糖炒至糖。

下面我们就一起来看一看冬笋炒肉的功效及做法吧冬笋炒肉的材料猪肉100克，冬笋300克，雪菜300克，干红辣椒6克，大葱姜白糖生抽盐各适量冬笋炒肉的做法1冬笋外壳剥去并削去根部的老皮，切成片新腌雪菜洗净。

因此，今天就来一个简单竹笋炒肉片，简易又快手视频，再加一点翠绿色装点，芳香爽嫩，看见就喜欢啊，提到这儿，哈喇子都需要流出来了，快点用来吃哦原材料雷笋2根，青椒，肉片，盐，生抽，酒，水淀粉少量作法第。

一竹笋炒肉丝竹笋，肉丝，蒜头，黄豆酱，红辣椒，酱油，料酒，胡椒粉，竹笋去壳后放到锅中，煮20~30分钟后关火冷却，然后切成段状，肉丝先用酱油与米酒腌制，把蒜末与肉丝下锅爆香，接着倒入黄豆酱酱油与清水或是。

牛肉冬笋 1 冬笋去外衣，洗净请点击输入图片描述 2 用水焯下请点击输入图片描述 3 装盘备用请点击输入图片描述 4 牛肉洗净，切条请点击输入图片描述 5 加料酒，胡椒粉腌制下请点击输入图片描述 6 青椒，小。

3中火加热炒锅中的油至5成热，放入干豆豉煸炒出香味，放入腊肉翻炒至肥肉部分变成半透明状4炒锅中下入煮过的冬笋片，加绍兴黄酒生抽翻炒，调入糖盐，最后放入青蒜辣椒翻炒均匀即可美食点评冬笋炒腊肉中。