1虾去壳剁碎，胡萝卜刨细丝，葱切末 2把除面粉外所有材料放一起，加调料拌匀 3根据拌好的材料的潮湿度，加适量面料不要太多，这样才能保证其他材料的鲜味和嫩度只要加到可以揉成团不会散就好了 4平底锅加油烧。

1基围虾去皮，去虾线洗净后焯水水开下锅，水量要大，时间要短，变色即捞，保留营养2把焯好水的虾切成小丁，芥蓝斜切片，木耳撕成小片备用先洗再切，减少营养素的流失3不粘锅烧热后倒入油。

基围虾炒的方法如下1将虾子洗干净，背部切开去掉虾线，放置待用2锅内倒入油，虾子放入锅内，用小火去煎它，煎的时候要翻动一下，让两面受热均匀3等煎到虾子两面金黄的时候，加入切碎的蒜粒，转中火，开始翻。

糖醋大虾材料基围虾500克配料葱1段，姜3片调味料1勺料酒，2勺酱油，3勺糖，4勺醋，5勺清水此方可随食材的量做增减另 番茄酱1大勺，盐一点点增加酸甜口感和黏稠度，可不放做法1锅中油。

1基围虾洗干净备用，葱姜蒜切末2去掉基围虾的头和触角，触角接触的脏东西最多3葱姜蒜，虾放入容器中倒入适量料酒腌制5分钟去腥味4锅内放油，油热到八成时将容器中腌制的虾和调料一起下锅，这时候可以。

基围虾，又称白脊虾南美白对虾，是一种常见的海鲜食材，以其肉质鲜美营养丰富而受到人们的喜爱要做好吃的基围虾，可以采用多种烹饪方法，如清蒸炒制烤制等下面将详细介绍几种常见的做法清蒸基围虾 清蒸是最能。