1、小米辣椒酱的做法如下1小米辣洗净晾干后，去蒂2准备大蒜3生姜削皮4大蒜拍扁，这样方便去皮5辣椒放料理机搅碎，太辣了，如果手切估计手要废了，建议没有料理机的亲一定要带手套6生姜搅碎7。

2、关于家庭自制辣椒酱做法，小米辣椒酱做法这个很多人还不知道，今天来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧1前言有一次出去吃云吞，那个辣椒酱真是让人回味，于是回来自己决定试着做，成果还不错材料主料小米椒。

3、但是蒜头姜片辣椒剁这些辛辣的材料！剁起来太麻烦啦！所以我是用破壁先打磨的~但是做辣椒酱不能打得太过，档速要控制好哈！我家的破壁机真的超级超方便！调3档用8秒时间就可以全部打好了哈！首先准备材料小米辣椒250g。

4、3把准备好的小米椒洗净后控干水分黄豆，提前煮熟花生米入锅炒熟后去掉外皮，再把去掉水分的小米椒放在料理机中搅成泥状，生姜制成细末4炒锅中放油加热后拌姜末，入锅煸炒一下，再放入准备好的辣椒末，入锅快速翻。

5、小米椒辣椒酱需要加白酒辣椒酱中添加适量白酒不仅可以增加酱汁的香气，使食物更加美味，还可以抑制辣椒酱香辣的刺激，让口感更加圆润，更容易上口，甚至具有卤制的作用，导致辣椒酱的营养得到保留新鲜小米辣椒酱的做法 1。

6、小米辣椒酱简约版的用料 小米辣椒 若干蒜瓣 若干 小米辣椒酱简约版的做法步骤 步骤 1 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 小米辣椒蒜瓣洗净晾干水分，切段待粉碎步骤 2 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 将食材。

7、云南小米辣酱小米辣是云南特有的辣椒品种，以其小巧的体型和强烈的辣味著称制成的辣酱不仅辣度十足，而且带有浓郁的香味，适合喜欢重口味的食客云南野生蘑菇辣酱云南是中国的蘑菇王国，拥有丰富的野生蘑菇资源将野生蘑菇。

8、4油温降至5成热，开小火，下蒜末，炒出蒜香味下辣椒末辣椒蒜末搅拌均匀小火煮干水分盛在干净的器皿中放凉装瓶小米辣椒酱储存方式一放冰箱二等辣椒酱冷却后，装在用过的罐头瓶事先清洗。