主料辣椒青尖500克 调料植物油30克，酱油5克，醋3克，白砂糖5克，盐4克，味精2克，大葱5克，姜5克 虎皮尖椒的做法1 将辣椒去蒂籽洗净2 葱姜切丝3 酱油葱姜丝白糖醋精盐，放入碗中调；青椒切丝方法1青椒洗干净2先对半切开3把头部的籽去掉4青椒翻面，放在切菜板上5将青椒头部那块，用手指顶出蒂，切成丝，一点都没有浪费青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科和红色辣椒。

1青辣椒的凹线就是辣椒的筋，从它的旁边用水果刀切开2左手拿着辣椒的蒂，从食指处，缘圈切下去，切的时候，带着里面的筋一起挑起来切3手应该只拿辣椒蒂，不碰到辣椒切口这样可以完整的取出辣椒筋和种子4。

尖椒切丝怎么切

1、青椒切丝，需要先准备2个青椒，将青椒清洗干净，对半切开，把青椒头部的籽去掉，青椒翻面，放在切菜板上，具体的操作步骤如下1青椒两个洗干净2青椒对半切开3把青椒头部的籽去掉4青椒翻面，放在切菜板上。

2、1青椒洗净去根，刀背向下将青椒横刀切成两瓣2去除里面的籽和白色的海绵部分，也可以保留，里面有维生素C3横着把青椒切丝即可青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科和红色辣椒统称为辣椒果实为浆果。

3、一青椒洗净去根，刀背向下将青椒横刀切成两瓣二将里面的白籽掏出去三刀切成条状斜的角度越大越细长，想短就稍微横刀切下四青椒丝完成。

4、炒青椒丝的做法步骤 1 切葱姜蒜 2 切青椒，最好是薄皮青椒3 锅烧热放凉油 4 油温热，大概二十秒钟放姜片，喜欢吃辣的，此时可以放点干辣椒段中火翻炒两下5 接着放葱蒜 6 大火迅速翻炒出香味 7。

尖椒肉丝怎么切丝

1尖椒的凹线就是辣椒的筋，从它的旁边切开，用水果刀好操作一些2左手拿着尖椒的蒂，从食指处，缘圈切下去，切的时候，带着里面的筋一起挑起来切注意手只拿尖椒蒂，不碰到尖椒切口3这样就可以完整的取出。

红椒洗干净，中间对半切开，中间的种子可以先把辣椒耙往中间捅，然后一提，种子就可以拿出来了，可以从边缘斜着切，就可以了。

新鲜猪瘦肉切丝，尖椒切丝或切片留籽青椒肉丝简单易做好吃的做法 步骤1 将肉丝中加入2勺白砂糖，1勺干淀粉，少许酱油，用手抓拌均匀酱油用量的多少取决于拌好肉丝后肉丝是否刚好已经全部着色，抓拌均匀后马味5。