辣椒酱的制作方法，具体操作如下作辣椒酱的方法其实很简单，只需要跟着文章内容一步一步操作即可制作出来，具体操作如下“2020年7月10日1辣椒不用去蒂，清洗干净然后摊开晾干水分2再准备大蒜头和生姜，1斤辣椒50克大蒜头30克生姜大蒜头去皮，生姜清洗干净也沥干水分，接着剁成碎末。

2当然，还有一个前提每次吃辣椒酱都不能沾水或油，不然沾了水或油的辣椒酱会变质自制辣椒酱 材料 蒜瓣辣椒或其他辣椒花椒精盐和糖工作方法 1红辣椒洗净，放锅上水开后蒸5分钟冷却后，用刀切碎将大蒜剁成蒜泥，蒜泥和辣椒的比例为辣椒大蒜= 2 12往锅里加油油热。

五湖南花椒辣椒酱原材料泡椒适量，花椒粉适量，咸蛋黄50克，海鲜粉适量，盐适量，白糖适量，生姜适量，食用油适量1将泡椒剁成细碎状态，并放入碗中2加入调料，包括花椒粉海鲜粉盐白糖和生姜，混合均匀3将咸蛋黄用勺子或者手压成粉末状，加入泡椒中混合均匀即可如果觉得成品辣度。

一自制蒜蓉辣椒酱 材料 辣椒蒜盐高度酒注意，必须是高度的瓶子 做法 1 将辣椒和蒜洗干净，晾干水！一定要晾干！菜刀和砧板也洗干净，晾干2 辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好 然后将辣椒和蒜分别剁碎3 打碎到自己觉得满意的程度就行了4 将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐5 加。

第一种辣椒酱的做法主料红辣椒，500克梨，3个姜，50克蒜，2头五香花生仁，2把辅料油适量盐，5勺糖，3勺香油适量1姜蒜搅碎 2花生仁搅成大粒 3红辣椒嚼碎 4梨搅碎 5将上述主料混合在一起 6锅内倒油 7烧热后倒入5中混合主料，转中火8放糖 9放盐 1。

辣椒酱的做法及配方如下1把鲜红辣椒放到清水中洗净，洗辣椒时不用去辣椒蒂，否则会进去水，不容易晾干水分，辣椒容易坏2把红辣椒洗净后，沥净水分，把辣椒摊开，晾半天，把辣椒表面的水分晾干，不要有生水晾好后，摘去辣椒蒂3把辣椒切成两半，再把辣椒切成丝，最后再切成末，切辣椒时。

沙县辣椒酱的用料和做法都不复杂，简单的食材做出最简单最原始最美味的味道今天就分享大家一个家庭版自制沙县辣椒酱的做法，按照这个方法做的辣椒酱又香又辣，比买的还好吃，喜欢的话就一起来看一下吧家庭自制沙县辣椒酱的做法，香辣开胃，比买的还好吃，吃上一年也不坏具体做法如下一食材。