锅里倒入少量的油，油热以后倒入；秘制小米辣椒酱的做法 首先把辣椒先拿出来，然后装在一个容器里把它洗干净，可以加入一勺食盐，因为食盐具有杀菌的作用，这样就能很有效的去清洗辣椒啦在清洗的时候一定要看好辣椒还有没有辣椒蒂，如果没有辣椒蒂在的话就不建议泡水清洗了，因为这样做出来的辣椒就容易变质 清洗好的辣椒要捞出来晾干，一直到没有水分；16烧至冒烟，浇在辣椒上面，边倒油变用勺子翻拌17最后拌匀就可以了18装进干净的瓶子里可以保存好长时间呢小贴士 辣椒粉的粗细根据自己的喜欢好来控制喜欢吃辣椒油的，可以再多加一些油来做，我做的是比较干的状态姜香辣椒酱 材料 主料红辣椒400g生姜150g 辅料油适量盐；辣椒酱简单又好吃的做法如下工具材料红辣椒盐碎冰糖40度以上白酒清水冰箱料理机玻璃瓶碗剪刀1红辣椒拣完整无破损的，剪刀剪去辣椒蒂，清水洗净控干水分后用料理机打碎，不要太碎，有大颗粒状为好2生姜蒜用料理机打成颗粒状3将辣椒碎生姜碎和蒜蓉碎倒在一；最好吃的辣椒酱做法如下材料准备辣椒500g，大蒜200g，盐40g，白糖50g，番茄100g，高度酒50g1将辣椒和蒜洗干净，晾干水一定要晾干菜刀和砧板也洗干净，晾干2辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好然后将辣椒和蒜分别剁碎，打碎到自己觉得满意的程度就行了3炒锅放水一小碗，用中火。

6再淋上两滴醋搞定放醋是关键啊，可提味的干辣椒怎么做辣椒酱 1购买小米辣，新鲜嫩生姜，大蒜可以根据自己口味取决要不要大蒜，加生姜是提升鲜味，适量肉末也可根据自己口味选择，加肉末是方便适合吃辣的，直接拌饭数量自己决定，最好是剁碎后可以装进一个老干妈瓶子的比较适合 2洗净；辣椒酱的做法步骤 1 主料新鲜辣椒2 配料熟花生3 配料熟芝麻4 把辣椒切碎5 锅中加入适量油，要比平时做菜时多一倍的量油烧到六成热时倒入碎辣椒6 锅中油开始冒泡后，加入白酒1茶匙，盐2茶匙改小火熬二十分钟这期间要不停地搅拌，以防粘锅7 加入熟花生花生可以切一下；放入食用搅拌机中搅拌成细腻的辣椒泥6 然后把辣椒泥倒到小棉袋中并绑紧，将棉袋放到锅里，加入约15公斤油，用中火炸至香脆7 取出辣椒袋，把油倒入容器中，加入适量的醋调味制作过程的视频为了让大家更加直观地看到制作辣椒酱的过程，我们为大家搜集了一段制作辣椒酱的视频如果你对于。

洋葱切丝，葱切段，姜切片，准备香料热锅加油，炒香洋葱葱姜香料，捞出后用热油淋在辣椒碎上，边淋边搅拌，使辣椒均匀吸收香味和油分最后，将调好味的辣椒酱装入玻璃罐或保鲜盒冷藏，随吃随取，烹饪小贴士提醒，炸香香料后再浇油，能让辣椒酱味道更佳且保存时间更长久试试这个方法；炸辣椒酱的家常做法如下1鲜辣椒洗干净，去掉辣椒蒂2辣椒，蒜，姜剁碎3食用油加热后放一边待用4芝麻炒香待用5锅里倒入一半的食用油，然后倒入黄豆酱翻炒注意要不挺的翻炒，否则就糊掉了6超出香味后加入蒜和姜，继续不停的翻炒7然后加入辣椒碎继续翻炒8此时还；辣椒酱最好吃又耐放的做法如下准备材料辣椒姜大蒜 1将，辣椒，姜，大蒜洗好，扒好备用，2辣椒，姜，大蒜切碎入锅，3在锅里放入面酱，是甜面酱，今天用了一斤半辣椒，3两的面酱放入蜂蜜也可以用糖代替放一个西红柿，4放入盐，鸡精，7两醋，5东西基本都放全了，把锅里的。