做法一，老醋花生 准备食材 花生米，洋葱，青辣椒，红辣椒，醋，白糖，姜，葱，香菜，生抽，盐 烹饪步骤做法二，脆皮花生米 准备食材 花生米，面粉，淀粉，盐，鸡精 烹饪步骤 做发三，油炸花生米 准备食材 花生米，盐，植物油 烹饪步骤 花生，味甘，性平归脾肺经促进生长发育健脑益智；小编家楼下有家小饭馆， 老板娘炸的花生米，堪称一绝经常去吃饭，和老板娘混熟了，有一天实在忍不住厚着脸皮问老板娘，花生怎么炸得那么好吃，没想到，老板娘很爽快的教了我一手回到家，一试，果然又香又脆，下面开始吧步骤一花生米要先用水泡一泡，洗一洗，滤干待用步骤二冷油下。

酸辣花生米的做法如下工具原料黄瓜圆葱熟花生米糖和醋蚝油生抽香油辣椒油1所有食材改刀备用2提前炒好的花生米3把所有食材放在大碗中加糖醋蚝油盐香油辣椒油4搅拌均匀就可以了5酸酸辣辣的下酒菜就来了，很是爽口。

油辣椒花生米的做法窍门

尖椒炒花生米的做法 1食材尖椒已清洗切开花生米 2将花生米下入高压锅中 3加入一些清水 4接着，盖上盖烧煮5分钟后关火 5焖至没气后开盖，捞出 6在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的尖椒翻炒翻炒至断生 7然后，合入煮好的花生米翻炒一下 8最后，加1汤勺生抽 9加0。

紫皮花生500干红辣椒20克盐20克凉开水1100毫升做法1锅内放宽油，冷油下入干红辣椒和花生米用中火炸制2炸至锅内油烧开，立即关火，利用锅内余温再炸1分钟，捞出控油，晾凉3在花生和辣椒中添加盐，然后添加凉开水拌匀4用勺子舀上一小勺花生和辣椒连同水，倒进磨眼5。

大部分都是自己买成品，但买回来的辣椒油大部分都是添加剂，吃多了对身体不好说到制作辣椒油，很多人认为把热油直接撒在辣椒粉上就可以了，其实这种方法是错误的把热油直接撒在辣椒粉上，不仅做的辣椒油不好吃，还容易直接炸辣椒粉，白白不忙，浪费材料辣椒粉100克，粗辣椒粉200克，花生油。

辣椒花生油的做法大全

辣椒放入锅中氽烫10到20秒，期间要不停翻辣椒5锅中倒入200ml食用油，油热后放入八角花椒桂皮油炸6加入1200ml清水和酱油，醋烧开，烧开后放一夜晾凉7将辣椒花生倒入坛中，撒上味精倒入50ml白酒，再倒入完全晾凉的配料8封坛，十来天后就可以吃到腌好的辣椒花生米了。

大家一定都会做油炸花生米，但是你不一定会做酒鬼花生米今天小编跟您分享酒鬼花生米的做法，这样做出来的花生米麻辣香脆可口，比炸花生米好吃多了用料花生米，干红辣椒，花椒，桂皮，八角，香叶，盐，糖，白酒，油做法将干红辣椒用清水浸泡，放置一边备用花生米也用清水浸泡，泡至花生米的皮。