1 准备食材，青辣椒，大蒜头，长豆角2 在锅中倒油，待热后，将大蒜头爆香3 加入青椒，微炒几秒4 加入长豆角，炒至微熟5 加酱油，醋，翻炒几秒，加适量盐6 最后加适量的鸡精，就可以出锅了。

在煎的过程中，不要频繁翻动先煎肉的那一面，保持定型凝固封口后，再小心翼翼翻一面两种方法都能保证让酿青椒在煎的时候肉不会掉出来 首先辣椒籽和辣椒的蒂，以及青色的膜都要去掉，用水洗净这个环节可以戴上手套，有些辣椒的。

香煎酿青椒的做法 1新鲜青辣椒洗净，沥干水2辣椒去蒂从中间切开，去籽，放盐腌制5分钟PS腌制好的辣椒，可以用冷水冲洗盐，防止太咸 3香菇汆烫，沥干水切粒瘦肉剁碎葱切碎放盐油酱油料酒生姜。

1把辣椒洗洗切段，把辣椒籽扣出来2锅里烧油，把蒜末放入，把辣椒段放入里面煎成虎皮样子3直接向锅里加入酱油两勺，耗油1勺，不用放盐，火关小，慢慢来回翻辣椒，辣椒入味就可以出锅了虎皮青椒 虎皮青椒。

2辣椒洗净，去净内部的籽，用手掰开辣椒酿入肉馅3平底锅放入食用油烧热，放入酿好的辣椒，有肉的一面朝下，煎至金黄色后反面，煎至熟透4取一小碗放入少许白糖酱油玉米淀粉和少许清水调匀5倒入调好的。

做虎皮青椒时需要煎，其它可以煎也可以不煎做虎皮青椒，要会选用刚上市的嫩皮青椒，这种青椒口感偏甜，而且下锅比较易熟，煸辣椒的时候，用中火，并用锅铲慢慢的按压辣椒，需要不时的给青椒翻面，很容易做出均匀漂亮的。

八倒入调好酱油淀粉勾芡，把汁煮开即可，辣椒装盘，淋上汁开吃 煎酿椒子，家庭常制，可佐茶饭酒原料尖辣椒 24 只或青圆椒 12 只去皮上肉 400 克，去皮鱼肉 150 克，浸发香菇 50 克，深色。

主料辣椒300g 辅料油适量盐适量醋适量大蒜适量 步骤 1材料青辣椒 大蒜 盐 醋 2青椒去蒂洗净沥干水份备用大蒜去皮切成片 3锅烧热，直接下青椒干煸4煸至青椒变成深色并起黄色的皮时，即可捞出5热油爆香蒜。

四五天把青辣椒放到保鲜盒里，用保鲜膜密封起来，放到冰箱的冷藏室里面这样青辣椒就能保存很长时间但是煎好的青辣椒属于食品是食品就有保质期的剪好的青辣椒的保质期也就四五天左右所以必须将青辣椒在保质期之前。

青椒盐煎肉的做法 用料 猪臀肉五花肉也可 250克 二荆条青椒 10根 老姜 5片 蒜片 10片 花椒 10粒 菜籽油 少量 盐 少量 味精 少量，可不放做法 猪肉打理好，边皮带肉切成片请点击输。

1青椒酿肉需要煎2煎的时候，需要用小火慢慢煎，煎另一面时，慢慢地翻过来，不要把馅圈出，这样效果会更好当然，如果喜欢油水小一些的，可以选择蒸，蒸出来的口感可能会稍微差一些，但是营养价值不变，而且吃起来。

煎酿尖椒我只知道肉要先剁，腌制好像一般放香菇，马蹄之类的一起剁的尖椒开边，把肉酿到里面去就是了一般会先把籽给去掉，因为怕辣锅里烧油，把肉的那一边朝下先煎，煎得差不多了就反过来煎另一面。

2青椒切碎，锅里放油炒青椒3炒一会放盐，盐放多一点，因为等下鸡蛋不放盐了4炒熟后装盘里，打入鸡蛋搅拌均匀5锅烧热放油，然后把鸡蛋液倒入锅里，小火煎6煎到微黄就翻另一面煎，两面都煎好就。

做韭菜豆腐水煎包，不建议水煎包馅里边放青椒如果你非要放这个也无可厚非但放青辣椒确实没什么用可能还会影响口感因为有韭菜馅里面的味道已经够了，如果想有一点辣味的话，应该放辣椒面，而不是青椒所以，不。

辣椒中的辣素及维生素C，有抗癌作用中国医学认为，辣椒性热，味辛，有开胃消食温中散寒祛湿通络等功效所以，中老年人应适当多吃一些青辣椒，以增进食欲和防病醋熘青椒 材料 青椒400克，香油5克，醋30克，精盐5。

青椒煎鹅饼的做法1 将马蹄荸荠去皮洗净，与烧鹅肉水发香菇均切成细粒2 鹅肉放入锅内煮熟后捞出沥水待用3 青辣椒去蒂籽切粒4 葱切花待用5 香菇洗净6 将鹅肉马蹄水发香菇青椒粒加。

食材 换一换食材 猪肝 300克 青椒 120克 淀粉 6克 腐乳 15克 食盐 3克 食用油 30克 白糖 5克 生姜 8克 白皮蒜 25克 步骤方法分步阅读 1 9 猪肝用清水浸泡12小时 2 9 然后把猪肝切成薄片，用淀粉抓匀。