青椒炒虾的家常做法如下1将虾洗干净，掰掉虾头，掰虾头的时候连虾肠一起抽出来2青椒切块备用3薄薄的给虾上一层生粉，这样炒出来的虾能吸收酱油的味道，而且虾壳会脆，而且炒的时候不会粘锅4热锅热。

具体步骤1虾洗净剪掉虾枪和须从背部剪开挑去肠2备好蒜和葱和生姜3小火热油锅，炒香干辣椒和花椒粒，炒到出香气就装起备用如果用新鲜辣椒就后放4中火热锅爆香蒜和葱和生姜，放入虾炒到半熟5。

1鲜虾去头冼净待用，2青，红辣椒切段，姜切丝，蒜切片3锅里倒进植物油烧热，下入处理好的鲜虾，4加盐翻炒均匀，5再加入切好的青红辣椒和姜丝蒜片，加盐翻炒6混合炒匀，再调入生抽，味精，调味鲜，炒。

第1步明虾清洗一下放入碗里，放入一勺盐，倒入冷水，浸泡20分钟第2步大葱洗净切斜片，干辣椒洗净剪成段，姜蒜去皮洗净切末，花椒八角清洗干净待用第3步淀粉50g放入小碗里待用第4步明虾浸泡好以后。

一干锅香辣虾 干锅香辣虾是一道美食，制作原料主要有鲜活大虾大蒜生姜葱白朝天椒香菜根料酒生抽糖等干锅香辣虾炒的时候不要过分地煸炒二菜品特色 大蒜生姜葱白朝天椒香菜根料酒生抽。

做法1大虾洗净去头去壳，背部中间用刀划开，去除虾线2处理好的虾仁用料酒淀粉少许盐拌匀，腌制片刻入味3干辣椒去籽切小段，蒜切片，葱姜切小粒备用4将盐白糖料酒醋淀粉水香油拌匀做成调料。

步骤买来的干虾仁炒之前用开水泡一下10分钟青辣椒洗干净切丝大葱切片干辣椒切碎生姜切粒蒜瓣切粒点火，锅里不用放油，放辣椒炒，放点盐，辣椒更容易变软，变软后装盘另起锅，放食用油，冷油锅放入姜。

虾仁炒辣椒的做法 青椒含丰富的#39维生素C，虾仁含丰富的蛋白质，两者组合营养丰富，味道鲜美，值得推荐下面一起看看虾仁炒辣椒的做法吧~1主料虾仁 2主料青椒 3辅料葱 姜 蒜 4调料油 料酒 胡椒粉 盐 5。

步骤4锅烧热，加入适量底油，油温6成热时，下入虾子，翻炒均匀，将虾爆熟后，盛出备用步骤5将锅重新烧热，油温6成热时，下入姜片蒜片花椒干辣椒，炒香然后加入1勺豆瓣酱，1勺老干妈，炒出红油步骤6。

食材明细 鲜虾1斤左右适量 姜丝适量 盐适量 微辣口味 炒工艺 十分钟耗时 高级难度 鲜辣椒炒虾的做法步骤 1 鲜虾去头冼净待用，2 青，红辣椒切段，姜切丝，蒜切片3 锅里倒进植物油烧热，下入处理好的鲜虾，4。

第五步把锅烧热，加入适量食用油，再加入一勺香辣酱一块火锅底料，煸炒均匀后，加入葱姜蒜干辣椒干花椒继续煸炒出香味，然后倒入炸好的大虾和土豆条，大火翻炒均匀后，根据个人口味添加适量盐和鸡精调味第。

5锅底多放些植物油，大概150克左右，小火，倒入干香料翻炒出香料的香味6然后在放入大蒜和糖蒜姜泡椒翻炒片刻7在放入白芝麻和干红辣椒段翻炒1分钟加入冰糖可以让辣味变得更柔和些，虾吃起来口感也会更好。

准备食材青辣椒葱姜小虾干食用盐生抽 蒜瓣糖1，锅烧热倒油，然后将洗净的干虾倒入锅内翻炒，多翻炒一会虾子会更脆的2，然后我们把小葱与青椒切小粒，生姜和蒜瓣剁成末备用3，锅内放入少许的食用油。

步骤三锅中多倒入一些油，用厨房纸巾把腌制的虾身擦干一遍油炸时溅油油温七成热时倒入虾炸至虾壳变红，捞出等油温再次升高以后再复炸一次，虾壳变焦后控油捞出步骤四锅底留油，倒入姜蒜末洋葱丝和干辣椒炒。

5用筷子搅动搅动，让虾成熟的时间一致一直把虾炸熟炸至表皮金黄酥脆的时候，就可以控油捞出来了6锅里留少量的油，油热后加入一小把花椒，炸出花椒里的香味7然后再加入葱姜蒜和干辣椒段炒出香味8加入。