15辣椒翻炒断生即可，放上少许蔬之鲜，拌匀关火16装盘，上桌即可食用怎样辨别香肠的好坏 1看是否干爽 干爽的香肠是上品，如果香肠较湿润不属上品2看肉是否肥瘦分明 分明者属刀切肉肠，食味最佳不分明；火腿选淀粉多的，肉多的炒这个菜没有那种味道做法二主料 红辣椒 红辣椒 200g 火腿肠 火腿肠 100g 辅料 辅料 油5g盐4g鸡精3g 做法 红辣椒炒火腿肠的做法 1准备一根双汇火腿肠红辣椒炒火腿肠的做法步骤1 2把它。

1青椒洗净切丝，肥肠切细丝我用剪刀剪的，更细了3 锅里放油，稍微多一点，把肥肠煸炒到微黄干松4 锅里的油都滤出去，可以用来炒青菜，并不是倒掉放入干辣椒丝和姜丝，煸炒出香味放入盐， 孜然粉咖喱。

辣椒炒盐水肠怎么炒

13放入蚝油食盐酱油和十三香，翻炒均匀 14最后放入青椒，因为青椒容易熟，所以放在最后，这样可以保持菜的色和形 15青椒翻炒断生即可，放上少许蔬之鲜，拌匀关火 16装盘，上桌即可食用。

一边煎一边用铲子压住青椒，压破了也问题不大，让青椒表皮出现焦点，虎皮出来，再加入调料调料看准备情况，不一定样样齐全，酱油，醋，料酒，糖，鸡精，盐足矣再烧一会儿就可以了甜辣适中。

辣椒炒腊肠材料，适量的辣椒腊肠洋葱蒜等把所有材料洗干净，把洋葱的皮去掉，切成块状，放在一边备用把青椒切开两半，把里面的一些籽挖出来，切成片状，最好均匀一些，小一些，口感会更好，也会更容易煮熟再把。

盐水肠怎么做菜好吃

1将肥肠洗净放锅中煮开，将水倒掉，再加水放入八角，桂皮，辣椒，花椒煮熟2将煮好的肥肠切块3将青椒切块，蒜苗切寸段4锅放油加热，倒入青椒和蒜苗炒香，加少量盐，炒五分熟盛出5锅中加油，放入花椒。

1起锅，在锅里倒入适量的油小火烧热，然后把香肠倒进去炒香，盛出装盘待用2重起锅，在锅里倒入适量的油，小火烧热，把蒜米倒进去爆香3把青椒倒进去翻炒出香味，炒软4放入一小勺食盐调味，翻炒均匀。