1、醋溜土豆丝，看似一道非常简单的家常菜，但是要想做的好吃却并不是特别容易的事情，首先，将土豆切成丝也算是个简单的刀工技巧；土豆最好吃的做法，不炒不炸也不煮，还不加一滴水，吃着比肉都香这是一道上过舌尖上的中国的一道“名菜”，但其实做法真的非；加几滴白醋泡，这样土豆丝才会更好吃第三步把泡好的土豆丝放进烧开的水里面，焯水一分钟之后再捞出来过一遍冷水第四步。