做法是先将鸡切成块经过香料腌制腌制不腌制我觉得都可以，然后放入油锅内爆，熟后捞起来在油锅中放入大量的糍粑辣椒，辣椒制好后将鸡块倒回锅内同烹而锅里，你可以放土豆魔芋豆腐等土豆的话，先把它炸一下。酸汤鱼的做法糍粑辣椒怎么炒1、折耳根就是中药里的鱼腥草，有一股特别的鱼腥味道折耳根炒腊肉，即将当地自家腌制的老腊肉，与折耳根和辣椒段等同炒这道菜中，折耳根的腥味与腊肉...