1、放入辣椒碎，继续小火煸炒出辣椒的水汽，用小火慢慢的熬，期间用锅铲不停的搅动，以免粘锅16炒至所有味道融合在一起，时间大概10分钟的样子，放入盐和白醋，17继续炒至盐融化，此时辣椒酱颜色洪亮，关火后放入白酒炒。2、步骤1小米辣洗净去蒂，自然风干备用大蒜去皮备用步骤2用料理机分别把大蒜和辣椒打碎倒出备用步骤3锅中倒入略多的植物油，把花椒和八角炒香炸焦后...