1、小米辣椒酱的做法如下1小米辣洗净晾干后，去蒂2准备大蒜3生姜削皮4大蒜拍扁，这样方便去皮5辣椒放料理机搅碎，太辣了，如果手切估计手要废了，建议没有料理机的亲一定要带手套6生姜搅碎7。2、1要准备新鲜小米椒1千克，生姜黄豆和花生米各适量准备一些2另外还要准备适量的芝麻和黄豆酱，除了这些食材以外还要食用盐，食用油以及白糖和白酒，还有花椒粉等也要适量准备一些...