1材料干草鱼200克腊肉50克辣椒酱适量豆腐乳适量植物油适量2准备好晒干的草鱼，切成小块备用3用温水浸泡二十分钟，祛咸味4准备辣椒酱，和豆腐乳5准备腊肉，也是腌制晒干的，切片备用6热锅。1干咸鱼200g，腊肉50g，辣椒酱少许，豆腐乳少许，姜片若干片，蒜片若干片，花椒少许，芝麻油少许2准备好晒干的咸鱼，切成小块块备用3要用温水浸泡一下，祛下咸味4准备辣椒酱...

主料香菇姬菇各500g辅料辣椒适量老干妈辣酱1瓶芝麻酱50g蚝油适量葱花适量姜末适量蒜末适量盐适量色拉油适量美人椒适量步骤1准备好原料2选用的香菇和姬菇清洗干净3两种蘑菇切成小丁，辣椒切碎备；把肥瘦肉去皮，用打肉机打成小颗粒，装碗备用也可以用刀切成肉丁2鲜香菇洗净晾干水，3把香菇切成小块4准备调料，辣椒酱，花椒面，白芝麻，鸡精，白糖，姜切末，蒜切末，...

1准备食材西红柿切小块2把西红柿块放小锅，中小火煮煮至西红柿软烂成汁儿3辣椒切滚刀块放入西红柿中4蒜切碎调入盐，微煮，起锅放入蒜，放容器密封西红柿介绍西红柿是管状花目茄科番茄属的。家常西红柿蒜蓉辣椒酱的做法如下1番茄洗净切丁2小葱洗净切圈3大蒜用了这么2把，切末4红椒切末5所有食材放一起6肉糜切碎7热锅冷油，油热放食盐8取辣酱粉9辣椒粉放热油里炸香10。...

第一步按照个人的口味将辣椒粉芝麻和盐放入容器内充分搅拌，要注意容易最好选择大一点的，因为之后要倒入油提示辣椒粉的选择最好不要选择特别细的那种，因为特别细的辣椒粉颗粒太小，炸出来的辣椒油口感不好稍微；1首先准备好制作辣椒油的香料，八角2个香叶4片生姜3片花椒4克2准备一个深一点的小碗，在碗里加入20克的辣椒面，辣椒面受热后会沸腾，太浅的碗，油容易溅出，辣椒面最...

1、1调凉拌汁，大蒜和葱花是不可缺少的，先将大蒜去皮后剁成蒜末备用葱切葱花小米辣去蒂后切圈不吃辣可以不放，香菜切细备用2取一个小碗，分别加入1勺粗辣椒面1勺细辣椒面1勺白芝麻1勺蒜末1勺。2、3糖醋汁糖醋汁主要常应用在蔬菜类食材的凉菜制品的拌制上，如糖醋瓜条等具体做法盐糖用白醋或米醋直接化开后与食材进行搅拌即可4姜味汁姜味汁多用在海鲜以及禽类食材的凉...

湖南剁辣椒的做法剁辣椒是我家餐桌必不可少的配料，可是市场卖的大部分都是菜贩卖不出发烂的辣椒剁的，极其不卫生而超市里卖的不是太咸就是太贵只好自己来做剁辣椒其实不难做，麻烦的是剁的过程准备尖椒一斤半。但是现在很多人喜欢吃剁椒酱，却不会做，又害怕外面买的剁椒酱有添加剂所以下面会教大家如何制作剁椒酱首先，制作剁椒酱最关键的一步就是辣椒的选择作为半个南方人，下面教...

1准备好新鲜小辣椒，去蒂，如下图所示2辣椒洗净后切段3辣椒加入料理机，加盐，加入姜和蒜块4用料理机打碎5盛用辣椒酱，加点鸡精拌匀，放入玻璃罐子里放冰箱保存。1将原料准备好，大蒜姜去皮，辣酱洗净2大蒜和姜一起搅碎，小颗粒状就可以，不用成泥3小米椒洗净，搅碎4红辣椒同样搅碎5原料准备好之后，将油放入锅中烧至7成热6油热之后，将搅碎的大蒜。

1、备辣椒茄子蒜瓣步骤step2茄子切片，辣椒切丝，蒜拍碎步骤step3切好的茄片用清水泡洗两遍去涩味步骤step4沥水放进热油锅里炒匀步骤step5炒至断生，放进辣椒提辣步骤step6放点盐步骤step7；茄子面材料茄子1个，青椒12个，素肉20克，拉面1束约120克做法1茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，...

猪肉羹的做法如下材料姜丝，猪肉，西红柿，麻油，葱花做法1在锅中烧开水后，放入大量的姜丝2把生猪肉打成肉泥，用筷子，夹成一条条的，放入锅中3再放入切好的西红柿块4放盐后即可关火，滴点。第一步准备配料，2大匙番茄酱，蒜8瓣儿切丁，姜一小块儿，切碎丁要是不喜欢吃到姜末蒜末的话，可以切成姜片蒜片啥的，等炒好了酱以后，拣出扔掉第二步准备主要的材料，黑豆豉，干辣椒碎...

辅料others油适量盐适量五香粉适量糖适量葱适量生抽适量非常美味的家常菜酸辣椒炒干豆腐，冬天女性朋友要多吃这菜，酸辣爽口驱寒又暖胃，敞开吃不长胖酸辣椒炒干豆腐的做法步骤step1干豆腐冲洗一下，控干水分；锅里烧热油，放入两勺豆瓣酱炒香，然后放入姜葱蒜辣椒再炒一下倒入花蛤，快速翻炒几下，然后加点料酒就可以出锅了4酸辣土豆丝以前在大排档吃...