1、炒辣椒好吃的做法如下用料竹笋400克小米椒5条生姜1小块食用油1小勺蚝油2羹生抽2羹盐1小羹1准备食材竹笋400克小米椒5条生姜1小块2生姜切成小片，小米椒切碎3竹笋切碎4锅里放适。

2、1加醋炒法炒辣椒时，加一点醋，这样不仅可以减小辣味，同时还可以减少辣椒中维生素C的损失2急火爆炒法将青椒切成丝，当锅烧热时倒入食油，油热后加入花椒葱花后，倒入青椒丝，急火快炒几下出锅，这样炒出。

3、好了，主材，辣椒和鸡蛋都准备好了，可以开始做了做法1青椒洗净，去蒂去籽，然后切成和小拇指指盖差不多大小的小丁备用2再来就是取两三个鸡蛋，磕进大碗里，滴几滴料酒，彻底打散成蛋液料酒就是为了去一。

4、素炒青椒的做法1辣椒洗干净切割成丝，葱香莱洗干净切段儿2锅内火油放葱炒出香味，随后添加辣椒和盐煸炒，待辣椒变松时放进香莱加鸡精盛出就可以吃了。

5、1在炒青椒之前把它们放入盐少许稍微腌制3~5分钟，干的也可以多腌制几分钟，其他调料按个人爱好也可以不放然后就是油温不要太高刚翻滚为宜2炒青椒的时候记得去掉籽 ，烹饪时间不宜过长比如，大火翻炒几下。

6、3青椒和红椒分别切成辣椒条，辣椒的品种可以按个人的口味选择4锅中倒油烧热，油温七成热时，倒入肉丝滑炒断生后盛出，炒肉丝的油量要比平常炒蔬菜多一些，这样肉丝才容易炒散看着油润有光泽5锅底放少许油，下。

7、1原料青椒花椒粉酱油盐白砂糖2将辣椒洗干净辣子切圈，蒜切片锅中倒入适量油，放2匙盐油热后倒入辣椒和蒜片翻炒片刻后加入2匙生抽1匙白砂糖半匙花椒粉进行翻炒翻炒两三分钟后出锅。

8、清洗干净后先对半切开，把辣椒头和辣椒籽去掉然后切成小长段把彩椒切成小块没有青色的彩椒，用个长青椒来凑合调一下色把大蒜剁成碎末热锅下油下盐加入蒜末爆香倒入彩椒翻炒至6分熟左右，加入清水翻炒。

9、继续大火爆炒8在青椒嫩熟的时候下入肉丝，再加入兑制好的味汁快速的翻炒均匀，让肉丝融合吸收青椒的香味，最后淋一点葱油，翻炒均匀即可出锅，这道菜有的师傅炒的时候会加干辣椒，也可以用辣一点青椒代替这种菜椒。

10、1炒辣椒前将辣椒放入热水中焯一下，就一点不辣了，就是我们常说的烫一下2在炒辣椒之前把它们放入盐少许稍微腌制3~5分钟，干的也可以多腌制几分钟，其他调料按个人爱好也可以不放3炒辣椒的时候记得去掉籽 。

11、炒青椒需要炒5分钟，观察青椒颜色炒成深绿色，这样就代表已经熟了具体做法如下需要提前准备好的材料包括青椒 200g食盐 适量蒜 适量生抽 适量调和油 适量1第一步把青椒洗净切好2然后大蒜洗净切段3。

12、“虎皮青椒”家常做法详解版特点简单快手开胃又下饭 主料大青椒适量大蒜 配料盐白糖陈醋老抽油豆豉味精清水 步骤1先把青椒去除辣椒蒂和辣椒籽，将青椒中剩余的辣椒籽敲出，装。

13、锅中倒入食用油，油热后放入青椒，小火慢煎，煎至表皮起皱变色后，翻过来煎另一面，辣椒煎好后盛出锅中放入豆豉炒出香味，加入蒜末，姜末爆香，倒入调好的料汁，放入青椒，翻炒均匀后即可出锅一道香辣可口的虎皮。

14、青椒炒肉片的食材猪里脊肉青椒一个用一点红辣椒食用油少许葱姜少许料酒少许淀粉少许蛋清适量我们说一下加这些食材的作用，首先我们加入一点红辣椒能让青椒炒肉片做出更加鲜嫩的口感出来，所以这里青椒炒肉片。

15、主料辣椒2500g 辅料油适量盐适量豆豉30g 具体做法如下1将辣椒清洗干净切断2油锅烧热，放入蒜瓣姜片爆香3下入青椒煎虎皮状4然后加入豆豉，撒盐爆炒5色香味俱全的炒辣椒好了，可以盛盘食用。

16、炒辣椒好吃的做法如下用料竹笋400克小米椒5条生姜1小块食用油1小勺蚝油2羹生抽2羹盐1小羹1准备食材竹笋400克小米椒5条生姜1小块2生姜切成小片，小米椒切碎3竹笋切碎4锅里放。

17、2白豆干切丁，先煎成金黄色，洒一点点盐3锅里下橄榄油，放红绿辣椒丁炒1分钟4然后加入溼豆鼓炒香5最后放豆干丁拌炒，调味即可磁粑辣椒 材料 辣椒，大蒜，蒜末，盐，味精 做法 1大蒜剁碎备用。