黄瓜插丝放盐洒水，五分钟后用布裹上黄瓜丝把水分挤出，把挤出的黄瓜水放在小盆里用来活饺子面，挤出水的黄瓜丝打撒放入盆里，炒鸡蛋把鸡蛋在锅中炒成小碎块晾凉放入黄瓜丝中，放入调料，花椒油，盐，鸡精，香油，调馅。

1令人毛骨悚然在面粉中加入干酵母，搅拌均匀，然后分几次加水，用筷子搅拌面团，揉成比馒头软的面团，发酵至两倍大小夏天30多度的室温基本够用一个小时2做馅馅料的主要成分是黄瓜和鸡蛋我用的是干黄瓜，味道。

第一步准备食材面粉400克黄瓜3根鸡蛋4个第二步开始和面往面粉中缓缓的倒入适量的温水，和成稍硬一点的面然后盖上保鲜膜，醒1个小时备用面醒发的时间一定要够长，否则会影响饺子皮的口感第三步。

把黄瓜攥水，放进放凉的炒蛋锅中，放进葱末，盐和十三香少小勺翻拌，黄瓜鸡蛋馅就调好，这一馅口味咸一点更好吃，这一步里，十三香的加入至关重要，它添加特提鲜，尤其和黄瓜馅是绝搭，没有那么素，有一种特提胃口。

1 黄瓜插丝，剁碎，后撒少许盐，因为黄瓜水分比较大，撒上盐让水分先释放出来，免得包的时候出水太多，成了黄瓜汤，撒盐作用就在于此 2 挤的黄瓜汁，不要倒掉，和面用，这样营养不浪费的喔~用纱布把黄瓜馅包住，用。

1海米虾米泡发，切细，面粉适量加温水和匀，醒一会2木耳温水泡开，切碎，和好的面做成小剂子3鸡蛋打散，入热油炒熟搅细，均匀压成圆饼4黄瓜清洗干净，切碎5葱花入锅用花椒油炸香6切好的。

黄瓜饺子做法一，1，材料有泡发好的黑木耳，大虾，猪绞肉，黄瓜，葱，水饺皮 2，黄瓜切丁放入适量盐腌制10分钟左右 3，将黄瓜多余的水分挤出倒了 4，将新鲜的虾肉去头去壳和虾线，切丁放入煎肉里 5，然后将泡发好的。

用料主料黄瓜2根对虾15只黑木耳1小把鸡蛋2个 辅料胡椒粉适量盐适量绵白糖1茶匙鸡粉适量饺子皮60个 具体步骤1买回的鲜虾剥皮，去虾线切碎备用2黄瓜洗净，黑木耳水发一般半小时即可食用。

3生姜切末，一同剁入肉中4面团和好后醒发一会5水发东北小木耳，切末6肉馅中打入刚才煞下的黄瓜水，分多次打入，是水量酌情加入，打入水后加入黄瓜碎，木耳碎，五香面，盐少许，生抽，酱油，调好馅后加入。

9用筷子搅拌均匀备用 黄瓜馅饺子 10面团醒好以后，在案板上揉圆 黄瓜馅饺子 11搓成长条 黄瓜馅饺子 12切成大小相等的小剂子 黄瓜馅饺子 13小剂子横过来压扁，用擀面棍擀制成皮 黄瓜馅饺子 14左手拿饺子皮，皮上放饺子。

首先准备食材猪肉250g，黄瓜2根，面粉500g， 葱姜适量 ，花椒粉 少许，食盐，酱油，耗油，料酒 少许第一步大葱，生姜却成细末肉馅解冻，和葱姜一起，加入适量食盐，酱油，花椒粉此外，我这次还加入耗油，更加提。

4 将炒鸡蛋豆腐丁黄瓜丝加入油盐葱姜末五香粉，搅匀调成饺子馅5 放适量面粉加入黄瓜水不够再加些水和成饺子面6 面团醒20分钟后，就可以包水饺了 主料黄瓜4根虾仁适量鸡蛋4个辅料花生油适量盐少许。

虾仁黄瓜饺子馅的做法如下1鲜虾去头和尾，去虾线，切成小丁，用盐料酒生姜末腌半小时，炒鸡蛋并划散2黄瓜切丁，有时间的话放点盐腌一会儿，出水后把水倒掉3三个材料混合后，用花椒烧麻油，淋在馅儿上。

青瓜水饺馅 主料黄瓜1000克，鸡蛋5个，香菜小葱适量根据自己口味调料精盐，味精，鸡精，蚝油，香油，葱油，十三香少许操作方法将黄瓜剁碎成绿豆大小的颗粒，然后用纱布脱水，脱出的黄瓜汁可兑水和面，也可用于。

吃不完的水饺第二天淋油，油炸素饺子那就是变香呀 黄瓜水份大因此一定要杀水特别是在素馅儿尽量攥干水份黄瓜杀水时放了盐，因此调馅儿时留意放盐的占比黄瓜插丝加些许盐翻拌，十分钟后挤去水份，鸡蛋打散锅里加。