需要提前准备好的材料包括青椒1000g大蒜2个花椒1小撮盐适量1将整个的青椒外皮清洗干净，晾干水分2然后将青椒剖开，去除籽3放在大盆里，撒些盐，腌一天4第二日将腌出来的水倒掉，这样可。1准备一个像金龙鱼油桶那么大的塑料瓶，盖要盖得紧的，要能密封的，洗干净，倒起来，让水流干如果你家辣椒不多，也可以用小一点的塑料瓶，比如装棒棒糖的2准备一些青辣椒和红辣...