1、11臭桂鱼可以从超市买到的，我用的是一袋两条的先将臭桂鱼用水洗净，控干水分备用22将青红美人椒顶刀切成小段33把锅烧热，入油下入桂鱼煎制两面金黄，出锅44锅内留底油放入蒜片姜片煸；出锅最后撒上香菜碎，关火，一道美味的臭桂鱼就完成了在整个烹饪过程中，要注意火候的控制，避免鱼肉过老或者不够入味此外，根据个人口味，可以适当调整辣椒和豆瓣酱的用量，以达到...