1、辣椒用水洗干净，用到切成细圆形喜欢吃辣的可以直接拌面，微辣的带上一次性手套放进水里把辣椒籽洗干净再拌面辣椒准备好之后放进一个容器里，放入适量的调料为了更好的入味，然后把事先准备好的鸡蛋跟辣椒混合搅拌放入。2、糊辣子的做法步骤1准备好，青辣椒，豆豉，菜籽油，仔姜2如图，切成辣椒圈3入坛，锅里烧菜籽油，7成热淋在辣椒上就可以了，油能沫过辣椒即可...