猪腿骨可以用来清炖，加入葱姜八角清炖，肉好吃，汤鲜美菜市场买大骨是直接让师傅把骨头剁好，回来后自来水冲泡一阵子，一是干净，二是可以冲洗掉些血水，锅里放自来水，扔进去三段葱段，三大片姜片，少许料酒，开火；去菜市场本来想买点猪肉的，但是看见摊上有一堆猪骨头，就想着买点猪骨头回去炖炖，天天吃猪肉的也偶尔换换口味平时卖猪骨头都是炖汤喝的，都知道骨头汤补钙营养又高，那...