一般来说是放12个月的哦，也可以十分放23个星期，辣椒碎也要“呼吸”的哦，足够时间的才能发酵好，需要一段时间的等待才能尝到香味独特的辣椒酱妈网百科在这里补充一点哦，如果想吃到比较细腻的辣椒酱的话，其实是；剁辣椒腌制方法如下1，挑选无虫害新鲜的小尖辣椒已熟变红2辣椒洗净控水3辣椒剁碎，这个步骤要采用专门的工具，包括专门的剁刀，木盆等，在剁制过程中辣椒的辣味也会...

做法1准备好所有的食材2包材手撕成片洗净，姜切碎红辣椒切圈3炒锅倒油放入花椒炸香捞出不要4在爆香姜和红辣椒5倒入白菜快速翻炒6加入盐，糖继续翻炒7包菜变软淋入米醋8加少许味精翻炒均匀。

闷在坛子里直到酸为止等这些全用辣椒当成主料的下饭菜糟辣椒是贵州的特产之一，也是家家户户必备的调料品，因为此辣子不仅贮存的时间长，还是冬天做酸汤与糟辣火锅的最佳底料，在贵州，要是那家没有一坛贮存的糟辣椒；把糟辣椒放进罐子里密封好，常温保存，一般情况下自然发酵15天就可以吃了把糟辣椒放进罐子里密封好，常温保存，一般情况下自然发酵15天就可以吃了把糟辣椒放进罐子里...

豆豉辣椒酱准备食材四川豆豉辣椒面芝麻花椒大葱洋葱姜蒜食用油白糖盐具体做法步骤如下第一步先准备适量的四川干豆豉，这个干豆豉是前几天刚刚晒好的，上面有灰尘，先用水把它。

1、腌辣椒酱的做法如下第一步首先把辣椒清洗干净，用小米辣或者其他的辣椒都可以，根据自己能承受的辣度来选择即可，辣椒全部清洗干净之后摊开晾干水分，水分一定要晾干，不然很容易坏第二步然后我们再切点姜蒜末，一斤的。2、好有一种方法是比较干的辣椒剁碎腌制后，为了保存时间长一点，在装罐后用油封瓶这也是水制辣椒酱，只是用油封口保存久一点辣椒酱的品种繁多，根据自己的喜好...

一个办法是直接的炸了，炸透有焦香，再和咸菜煮更接近家乡味道在海边的人家一般都会做海鲜干货，可以长时间保存，可以送礼，还可以卖了换钱咸鱼干的做法很多，直接蒸着吃，或者炒辣椒等都十分的下饭在广东，咸鱼茄子。1先把小干鱼洗好，辣椒切好，蒜切好2锅中放油蒜爆香，切好的辣椒放入爆炒3辣椒炒软后倒入小鱼仔爆吵4炒的熟后放盐鸡精翻炒几下就装盘。

炸辣椒油需要先把油炸香，在油里要放一些食材这些食材都是厨房里经常见到的有葱，姜，八角，花椒，香叶，桂皮，香菜，洋葱把葱切成段就可以了，把姜切成片，洋葱切成丝，香菜切成段锅里放油，油量根据辣椒面的；油炸辣椒面家常做法第一步准备干辣椒100克，花椒20克，姜4片，八角2个，桂皮一段，白芝麻少许第二步锅中烧热后倒入干红辣椒和花椒，之后用小火将两者加热起来，一分...

青辣椒酱的做法如下1辣椒洗净2辣椒切碎，或用料理机打碎3洋葱姜蒜切碎4炒锅加热，倒入较多植物油5油热后，放入洋葱蒜末，爆香6放入辣椒碎，快速翻炒7辣椒断生变色后，放入盐酱油；青辣椒酱的做法步骤1把辣椒切碎蒜姜切碎放入九阳绞肉机里面烧微绞一会2绞碎后的样子3锅里热后放入油，五成热后倒入花椒碎与麻椒碎炸一会，如不吃花椒此步骤可以省略4然后倒入青椒和蒜...

1、茄子不能腌咸菜，小辣椒和长豆角可以做泡椒和酸豆角；1九头芥菜，洗净后，晾干，然后放太阳底下晒一天，至有点干干的2干干的芥菜，堆在一起一两天，让它叶子发黄堆黄的芥菜腌制好以后更鲜3芥菜堆黄后，切短，放容器中4加上适量的盐，一般是10斤新鲜。2、泡菜豆和咸菜怎么腌制然后倒入泡菜坛子里，浸泡豆子和辣椒然后用水密封泡菜豆和咸菜怎么腌制最后一周也差不多吃完了可以...

1、第一步，将辣椒去蒂籽洗净后掰成块，葱姜蒜切成片土豆削皮洗净切成片放入水中浸泡备用第二步，起锅烧热放入适量的豆油，油烧至7成熟后加入葱姜再放入土豆片快速翻炒，如果土豆片切的比较厚，是炒不熟的，那样就。2、1主料土豆2个，青椒2个调料植物油20克，酱油5克，醋3克，白砂糖4克，盐3克，花椒2克，味精2克，大葱5克，姜5克，白皮大蒜5克2将青椒去蒂籽洗净掰成...