1洗锅，然后加热锅，让锅底的水分完全蒸发2锅烧热后，加入一点点油油要适量，不要太多也不要太少和一点点盐3把鸡蛋放进锅里虽然这个时候油不太热，但是锅的温度很高，所以要把火关小，不然煎出来的荷包。

1锅中放入凉水，等到水开到似开非开的时候就把火关掉，将准备好的鸡蛋打入锅中，将锅盖盖在锅子上焖两分钟，过了两分钟之后，再打开锅盖，开中小火，再次煮开后，用锅铲轻轻把荷包蛋铲离锅底，然后再加入一些自己喜欢的。

买鸡蛋时仔细挑选，存放鸡蛋时注意方法，尽量小头朝下，这些做好了，鸡蛋就没问题，煎荷包蛋更容易将锅面清洁干净，保持干净光滑，擦干水分，开大火把锅面烧热，烧热到冒烟时，加油润锅，继续加热，油热之后关火经过。

35分钟后，掀开锅盖碗中的鸡蛋已经全部凝固了，将碗取出倒出碗中的水，用小的硅胶铲把鸡蛋从碗的底部取出来，完整又漂亮的荷包蛋就做好了具体操作步骤1锅中加入适量的清水开大火烧开，将勺子放入水中预热，之后。

家常油煎荷包蛋的做法先把准备好的鸡蛋打在干净的小碗里面，切记碗内不能有水哦，要不然下锅以后会溅油，另外，这也是需要牢记的第一点提前把鸡蛋打在小碗里面，这样下锅油煎的鸡蛋会更加嫩炒锅加热到无水无油。

第一步锅中倒进水，将水烧至逐渐冒气泡的情况下在里面添加一勺食盐，拌匀，开小火煮第二步提前准备一个小碗，在里面打进1个鸡蛋，等锅中水汽泡渐渐地增大的过程中将鸡蛋立即倒入，用小碗将鸡蛋倒入比较容易成形，随后盖。

具体步骤第一步准备一个鸡蛋，锅中添水，盖盖煮第二步在水未煮开的状态下转至小火，打入一个鸡蛋，小火慢煮第三步将水保持在微微冒小泡的状态，荷包蛋会慢慢成型第四步待荷包蛋成型后转至中火，按。

当鸡蛋入锅后，把锅盖盖上，让鸡蛋在锅内快速定型，等待三分钟，鸡蛋表面就固定了，里面的蛋黄不会流出完全定型后打开小火，煮四五分钟，这样荷包蛋就做好了，完整不散，吃一口鲜嫩好吃，这种荷包蛋看着就很有食欲，没。

4大概一分钟后，蛋白会有点凝固的时候，在鸡蛋上洒两勺热水，盖上盖子5继续用小火煎1~2分钟，打开锅盖，将煎好的荷包蛋出锅一个漂亮美味的荷包蛋就做好了煎鸡蛋的技巧 荷包蛋煎的方法是不是很简单但是。

最简单的方法就是用不粘锅来煎荷包蛋取不粘锅火上加热放少许油润锅，打入鸡蛋，待鸡蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，这样煎出来的鸡蛋又嫩又黄而且还不会粘锅如果没有不粘锅的话，煎出漂亮的荷包蛋也不难我来给。

用热锅凉油的方法煎荷包蛋，才能够让荷包蛋变得更好吃，而在煎荷包蛋的时候，必须要放上食用油盐以及一点热水相信很多人平时都非常喜欢吃荷包蛋，而且很多家庭在早上，都会煎一两个荷包蛋来补充营养和能量只不过如何。

4烧水时，在一个干净的碗里打鸡蛋水烧开后，关掉电源把碗的边缘靠近水面，把鸡蛋滑进去有把握的人也可以直接在锅里打鸡蛋5盖上盖子，炖大约两分钟这时，荷包蛋就做好了用小勺将荷包蛋从锅底浮起，避免。

“最好用尖底的锅~ ~ ~”成分详情 佐料 母鸡的蛋 适量的 佐料 盐 适量的 原味 某人的品味 油炸 手艺 十分钟 耗费时间的 简单的 困难 煎蛋的练习步骤 荷包蛋怎么煎1 1大火放少量油缺一不可，不然鸡蛋会粘锅。

鸡蛋焖定型以后，再开小火慢慢的煮，大约煮5分钟蛋清和蛋液就刚好熟如果想吃溏心的荷包蛋，可以缩短煮的时间，3分钟就可以了记住这三个小妙招煮出来的荷包蛋就不会散花，每次都会圆润整齐不会散，鲜嫩美味老井说。

水煮荷包蛋烧到微开的时候下糖打蛋下锅，注意要小火保持水微开，不要开的太厉害，那样会把蛋给冲烂的，只要保持了微开的水你想煮几个蛋就打几个蛋，没必要等上一个蛋定了形才下下一个，你把要煮的蛋都给打。

温水下锅都不对，开锅后立马关火，水不沸腾了再放入鸡蛋4鸡蛋下入锅中，盖上锅盖焖一会儿，能加速鸡蛋的凝固5鸡蛋凝固后开火煮一分钟再焖一分钟，水煮荷包蛋就做好了牢记这5点，保证荷包蛋做的好看又好吃。