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1、1选择新鲜的七天椒,并去除杂质和污垢2将干净的七天椒放入干净的玻璃瓶或罐子中,不要盖满3加入适量的老干妈,要让酱汁完全覆盖住七天椒4将瓶子密封,并放置在阴凉干燥的地方,让其发酵需要大约三天左右5。

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