1把锅里放油烧热，放入五花肉翻炒2肉变白放入小青辣椒，酱油，盐，鸡精继续翻炒3把辣椒炒起皮就可装盘，炒的过程中火一定要大。这个在我的心目中青辣椒炒肉可以说是非常不错的，因为这个道菜比较开胃，如果能可以吃些辣椒的情况下用青椒炒肉可以说味道非常的好，也是非常好的下饭菜，由于味道比较辣一些，所以说味道也就非常的开的很大，所以说对食物。