1、1五花肉切片，大约05厘米厚，太薄容易烤焦，用盐，料酒，生抽，糖，耗油，姜腌制10分钟，然后平铺在锡纸上，五花肉不用选太瘦的，烤出油来才好吃2酸菜洗净用少许盐，生抽，食用油腌制10分钟，在腌肉的同时进行3。2、1将煮牛肉烤猪肉火腿泥肠茶肠均切小片，用油炒透，加炒黄出葱头丝，放红少司和酸黄瓜片干辣椒盐胡椒粉调口味，微沸2烤斗内先放一层焖酸白菜，再放上炒好...