1牛肉切成碎末2姜切成姜末3蒜切末4辣椒绞成碎末5准备大豆酱6锅中放色拉油，放多一点7放姜末和蒜末炒匀8放牛肉末炒匀9放辣椒未炒匀10放大豆酱，然后搅拌均匀11盖上锅盖；1先把牛肉切成小碎块和肉馅一样可用肉馅2把一斤豆油放锅里烧开，放牛肉炒至变色3放葱姜蒜末炒香，再放绞好的辣椒酱和六必居酱四袋，最小火慢慢烧，把酱和辣椒搅合均匀，小心糊底，用铲子铲铲底以免糊...