公认中国菜系排名第一的是鲁菜鲁菜是“八大菜系”中历史最悠久，难度最高的菜系雍容华贵的鲁菜讲究食材质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味纯正醇浓，堪称一绝造就了许多著名的宫廷菜，寻常百姓家很难品尝到鲁地本。明清两代，鲁菜已经成为宫廷膳食的主体，受其影响，鲁菜中有大量菜品极端考验厨艺，鲁菜在历代宫廷中也得到了更好的完善八大菜系，鲁菜历史最悠久鲁菜，是起源于山东的...