1、虎皮青椒的做法如下1青椒洗净，把蒂部切掉，用小勺挖掉籽，切成合适长度2将生抽白糖香醋盐放入碗里混合均匀成调料汁3剁好的肉末提前腌制15分钟，入锅炒至熟透，盛出备用4锅中倒入猪油，待锅热将青椒排放在锅中，调中小火慢煎，用锅铲轻轻按压，适时翻面，均匀受热5倒入；食材肉馅200克豆干几块葱姜蒜适量豆干切成小丁，葱姜蒜切末往肉末中倒入一些食用油，用筷子把肉馅打散...