1准备好所需材料，红尖椒洗净，摊开，把红尖椒表面水分晾干，辣椒的辣度按个人口味购买，喜欢吃辣的，就买辣一些的，我买的辣椒是比较辣一些的酱是选用黄豆酱，用干黄酱，香其酱都可以的，牛肉选用筋少一些的部位就可以了2把红辣椒切去辣椒蒂，对半切开，切成丝，再切碎，这样很容易就会把辣。步骤1牛肉切粒，香菇切丁，洋葱切丁，蒜切末，小米辣剪碎2调料汁碗里放两勺生抽，两勺蚝...