1、黄花鱼干泡洗一下切成块，因为是用盐腌的怕太咸所以洗的时候浸泡一下姜切丝备用请点击输入图片描述3在黄花鱼上面铺上姜丝淋上少许酱油放少许糖，锅里放水烧开放入锅中蒸8分钟即可请点击输入图片描述4咸香的自制黄花鱼做好了小窍门在蒸这个鱼有加入糖，糖的加入主要是提鲜，还有鱼是。