1、清洗虾，用剪刀打开背面，取出虾线用盐料酒胡椒生姜和葱腌虾15分钟把油放进锅里当油温达到60%或70%时，在虾身上打一层薄薄的淀粉，将虾炒至变色后取出当虾炒干后，将深红色的菲卡油过滤掉虾头和调味品，然后继续油炸这样，虾油准备好了冷却后，把它放在一个密封的玻璃瓶中。2、1主料龙虾黄50g，辅料内脂豆腐1盒，调料盐7g，味精4g，白胡椒粉2g，干生粉10g，...