鸡胸肉130公克，剥皮辣椒6条，红辣椒4条，姜末5公克，盐14小匙，鸡粉14小匙，细砂糖16小匙，太白粉水1小匙，香油1小匙，太白粉1小匙，蛋白1大匙，料酒1小匙做法1鸡胸肉洗净切片，加入所有腌料抓匀，腌渍约5分钟备用2红辣椒对剖后去籽切小片剥皮辣椒切小片，备用3取作法1鸡胸；4锅中倒入一点点底油，油热后把青椒放入锅中煸炒至稍稍变软油不要放太多，一点点即可...