准备半颗白菜，2个大鸡腿，一块生姜，一把葱打结，鸡腿先冷水入锅，大火煮开后捞出冲洗干净#8203涮火锅的配菜随意，我准备的以菌菇为主白菜半颗，杏鲍菇，袖珍菇，滑菇，金针菇，茶树菇，香菇，还有西红柿，西兰。新鲜的大白菜洗干净，切块备用，锅内放入矿泉水，加入火锅料，再放入一些香菇，羊肉粉条，一起慢火煮吃，之前下入白菜，两分钟之后就可以做成美味的火锅，很好吃。