1鸡腿去骨去油切成厚片，配菜洗净切好2热锅热油爆香豆瓣酱3放入鸡腿肉，翻炒至鸡肉发白变色4加入白玉菇和胡萝卜片翻炒均匀5加入半碗水焖煮一会6喜欢有汤汁的可以多留一些，加适量料酒去腥提；1准备食材香菇用温水泡开鸡腿肉让摊位老板帮忙剁小块2鸡腿肉洗净焯水3锅子洗净，热锅倒油，下鸡腿肉翻炒4加少许料酒去腥，加入适量生抽，老抽和白糖加适量水，大火煮开5泡开的香菇十字切开，再；鸡腿肉炒什么菜好吃鸡腿肉炒的菜可以配好多菜香菇了木耳了有那个呃，红萝卜罗，西兰花喽或者是辣椒喽，这一类的配到一起炒都是满鲜的；步骤1鸡腿洗净去骨，1小颗西兰花洗净后掰成小朵焯水，胡萝卜切片焯水后备用 步骤2去骨的鸡腿肉放进碗里，再放入4片姜适量葱花4瓣大蒜切成的蒜泥2勺料酒1勺老抽2勺生抽和1勺蚝油，腌制30分钟备用 步骤3热锅热油。

鸡腿可以和和很多种食材搭配，比如咖喱青椒胡萝卜黄瓜西红柿大蒜等，鸡腿是我们日常生活中比较常见的食材，做法多种多样，我平时很喜欢做咖喱鸡腿卷青椒炒鸡腿大蒜西红柿烤鸡腿，都很好吃，做起来也不算难，很；鸡腿切好后用料酒拌匀，静置半小时，锅内放油加热，放入鸡腿和调料翻炒，使用小火炒，这样好吃的鸡腿肉就做好了需要提前准备好的材料包括鸡腿 3个葱花 适量蒜 适量盐 适量料酒 适量酱油 适量醋 适量。

材料鸡腿肉，白菜，香菇，食盐，米酒，白砂糖，纯牛奶，酱油，淀粉做法 1先把所有材料清洗干净，然后把鸡腿肉切成小块，白菜切丝，香菇切片2鸡腿肉裹上淀粉后放入锅中煎一下，加入米酒酱油和白糖翻炒均匀上色；青椒炒鸡腿肉的做法1鸡腿去骨无需焯水，用剪刀剪成丁状，随便剪就可以哈，比图片中剪得大一点2将料酒2瓶盖，生抽适量，老抽12滴，糖适量，盐加入鸡腿中搅拌均匀腌制至少20分钟以上将青椒切成丁3若；3怎么炒鸡肉好吃4怎样炖鸡腿1原料鸡腿两个植物油生抽料酒盐葱花椒郫县豆瓣酱米椒各适量2 清理干净留存的杂物和绒毛等等，剁成小块备用3 准备好做菜的配料，米椒，大葱，花椒等等4；青椒炒鸡腿肉 食材 鸡腿，青椒，干辣椒，花椒，姜，蒜，葱，豆瓣酱，老抽，生抽，料酒，盐，糖，淀粉做法 1鸡腿洗净，剔出骨头，肉切块青椒洗净斜切成段，姜蒜切片，葱斜切片成段2鸡腿肉里加入老抽一半；青椒炒鸡腿肉非常好吃，接下来我们就来讲一讲青椒炒鸡腿肉的做法要想做好吃的青椒炒鸡腿肉我们要准备以下材料鸡腿青椒葱姜蒜料酒’然后我们需要把从超市买回来的鸡腿洗净，放入锅里面煮去除浮沫，为了去除腥味；2选择鸡腿肉吃起来比较劲道，清洗干净斩成小块3准备好配料生姜切成片，干红辣椒剪成小段4把洋葱青椒和胡萝卜清洗干净，分别切成菱形片5锅中放油，小火煸香花椒，再加入姜片蒜片和干红辣椒段煸出香味。

鸡腿一只，洗净，去掉鸡腿骨用刀背拍拍鸡腿肉，然后切成小丁用少许淀粉抓匀备好胡萝卜，芹菜，洗净都切成片另外备好姜蒜仔姜青椒锅中加水，将芹菜，胡萝卜焯水，然后捞出备用锅中加油烧热，放入鸡腿肉炒到；1鸡腿炒蒜苗菜好吃食材鸡腿200g蒜苗500克2把鸡腿切开，切成小块的肉3把蒜苗撕成一小段4先下油再把蒜头放进去5然后放进切好的鸡腿肉6最后把蒜苗放去炒五分钟，然后放进酱油和盐味就可以；1鸡腿去骨2切块，生姜大蒜切好备用3切小段4锅中放油把生姜大蒜煸香5下入鸡腿肉6翻炒到发加入料酒7再加入生抽鸡精糖卤水翻炒8收汁9香菜切好备用10起锅前导入香菜拌匀。